家用咖啡机有哪几个档次,都以什么为代表?

Question

如题所述

Answer 1

家用咖啡机有3个档次，各档次被别有：

第一档次玩具阶段：代表有：德龙、东菱，灿坤、ACA之类，都是加压过滤碗，水温波动大，萃取出来的浓缩像中药，可以做做咖啡饮料。

第二档次入门阶段：迈拓、惠家、爱宝之类，专业的58MM把手多孔过滤碗，能喝ESP，也能装装拉花，出品效果媲美一般的精品咖啡店了。

第三档次发烧阶段：火箭R58，R60，ECM，辣妈MINI，辣妈GS3之类，稳定的水温，专业的压力调试（变压可以有），拉花不会不存在的，出品效果可以在咖啡机旁边发朋友圈。

人们把电子技术应用到咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，创造了咖啡机。

公元二十世纪初，住在意大利拿坡里附近的一位“急性子工程师”，因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦，所以在等待时间想出一个方法，以高温，高压的方式煮咖啡以缩短时间，于是发明了意大利咖啡快速调理。

在这将近一世纪的咖啡机器演进史中，意大利人发现，由于利用额外的8-9bar加压，迫使水迅速地通过咖啡粉。

富含压力的水和咖啡粉间产生平均的抗力，让每杯咖啡的萃取时间缩短到25 秒，也使得咖啡粉末得以研磨到如面粉般柔细，以提高萃取率。