介绍下韩国的普通梅酒和烧酒

Question

1大概都有哪些梅酒，区别，还有哪种梅酒最好喝
2常买的烧酒就是真露了，这个也分了好多种类。想知道普通的烧酒大概有哪些，有什么区别。
好给加分，望真正知道的人答，感谢~

Answer 1

烧酒是最受韩国人欢迎的酒，色泽如vodka般透明，韩国烧酒（朝：소주／烧酒），是一种源於韩国的酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造於1300年前後。1965年，为了缓解粮食短缺，韩国政府禁止酿造烧酒，从那时起，烧酒主要的制造方法变成了用水稀释酒精并加入香料。今天大量的廉价烧酒还是用这种方法制造出来的。政府规定稀释烧酒的度数不得超过35度。由於烧酒相对於其他酒类低廉的价格，它已经成为韩国最普通的酒精饮品。

和中国一样，朝鲜半岛的烧酒的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的。真露正宗的身份应该是起源於中国元代的烧酎，一般认为是在西元1300年高丽後期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒，「酎」的本意是指粮食经过三次蒸馏，如同接露水一样得成的酒，因此也叫「露酒」。烧酎在韩国历史上长期被列为奢侈的高级酒，民间禁止制造，甚至被朝鲜皇室引为药方。廉价真露酒用马铃薯蒸馏出来, 酒精介於19.5%~20%左右, 价格比饮料还便宜,所以韩国人都喝的不手软。

每逢梅子结果季节，家家户户都会酿制梅酒。在乾净的瓶子内放入等量的梅子，冰糖，喜欢的烧酒或白兰地。放个半年就可以喝了喔！其酒精浓度不高，配烤鱼、刺身或煎饼也相当不错！国内能找到的大多是雪中梅, 还有就是宝海和玉泉。还有金箔梅酒, 据说金箔加在保养品里, 大大提升保养效果, 口感更佳, 雪中梅还有汽梅酒。但论风味, 都及不上日本CHOYA梅酒, CHOYA是以白兰地酿制，散发出的浓厚梅酒香，其品质绝非添加香料梅酒所能比拟。

原来真露据说是用竹碳过滤掉杂质并且用纯净水，大麦及70年的酿造秘方所酿造而成的烧酒。连续保持了30年韩国国内市场第一位记录的只有真露，真露因此被韩国人誉为正统国民酒的代表和国民酒了, 具有80年历史的真露，在韩国烧酒业的地位可以和茅台酒在中国的地位媲美。