法律分析：如果在同一个城市，离职后原公司会办理减出，将你从公司社保户里减出来。到新公司你将社保卡号养老编号告诉人事专员，由新公司为你办理增加手续，你的社保就接上了。如果不在同一个城市，需要你在离职时到社保局打印一份社保参保缴费凭证，在新公司重新参保后，凭缴费单将你原来的社保转移过来接续到一起了。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第三十六条 用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
第三十八条 用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：(一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的(二)未及时足额支付劳动报酬的(三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的(四)用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的。