怎么看白酒是不是工业酒精兑出来的?

如题所述

鉴别办法:

第一招:若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。
  第二招:把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否协调,余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,通常是冒充名牌酒或畅销酒,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。
  第三招:判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数大约是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度~60度。
  第四招:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。
  第五招:将一滴食用油滴入酒中,如果油不规则地扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒。
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第1个回答  2011-08-28
简单的从外观上是分辩不出来的,又不能开盖来闻,刺鼻也不能完全就说这酒是工业酒精兑的。
这个还真不好说,只能说从最基本的常识来说:
1、最好别买散装酒(因为散装的质量环节很难控制,除非是有一定信誉度或知道底细的自酿的谷酒)
2、不要买三无产品及包装次劣的产品(三无产品的质量肯定难保)
3、价钱低的离谱的产品(违背了经济规律,你认为谁会当活雷锋,亏本来做生意,只听过只有买错的,没有卖错的)
其余的不好说了,希望有所帮助。本回答被网友采纳
第2个回答  2011-08-30
闻味道,一般工业酒精味道比较重,深闻一下,立马感到头部有点眩晕,这一般是工业酒精了.
第3个回答  2011-08-28
一般都不会用工业酒精,食用酒精1吨才8-9千元,降度到普通白酒的度数,1斤酒液体成本不到1元。
第4个回答  2011-09-01
饮后口干、上头,醉酒醒后头痛欲裂。
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