特点不同：黄玉参为土黄色，干货偏白，形状是圆筒形，背部有许多疣状突起，腹面略平坦，属于光参，而且是其品质中最好的。海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异；而且海参分为刺参和光参两种，黄玉参只是海参众多种类中的一种。
黄玉参可以每天都吃，只要别吃太多了就可以，不过个人不推荐长期长年累月的吃，因为海参中皂苷含量比较高，而黄玉参更高，这是一种有毒的物质，虽然含量不高，但常年累月吃也不好，可以吃一段时间，停一段时间。
海参养殖注意事项
1、中小型养殖户，建议选择虾池养殖模式，在虾池中，投放瓦片石头等模拟，海参的生活环境，投放密度大约每亩3千到5千。
2、另外，还有海上筏式养殖模式，选择没有大风浪的潮流通畅的海域，要注意选择的海域一定要没有被污染。海参可以和鲍鱼混养。要定期检查网笼，防止海参逃跑。
3、还有潮间垒石养殖模式，用钢筋水泥筑造水坝，根据海潮的规律来确定水坝位置。
以上内容参考 百度百科-海参
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