泡粑在制作之前，都要准备哪些材料？

Question

如题所述

Answer 1

泡粑是贵州、四川等西南地区经典的特色传统手工小吃。今天就让我们来了解一下，泡粑在制作之前，都需要准备哪些材料。

制作泡粑的材料没有那么多，非常简单，只需准备粘米粉、干酵母、白糖、发粉、清水就可以了。

接下来就让我们了解一下泡粑的制作过程。在我们准备材料的过程中，如果没有粘米粉，我们也可以准备大米，用大米制作。首先我们需要把大米用清水浸泡两个小时左右，直到可以一捏就碎，然后将米放入料理机里，加入水，谁要淹过大米，把大米打成米糊，然后倒入三个不同的碗里。找一份少的倒入锅里，开小火，直到熬成糊，再将另一个碗里的米糊倒入锅里搅拌，先把酵母加水搅拌然后加入锅里，再加入白糖搅拌。搅拌好的糊糊裹上保鲜膜进行大约两个小时的发酵， 发酵好之后，再把这些糊糊倒入小碗里，放入锅中，可以加入自己喜欢吃的东西，比如红枣，葡萄干，枸杞等。放入锅中蒸十五分钟左右就可以吃了。

泡粑的口感松软，是贵州，四川等西南地区的传统美食，值得我们品尝，老少皆宜，不用担心嚼不动。味道甜甜的，很受大家欢迎。

其实我觉得吃这些小吃非常好，这是我们中国传统的美食，原来都是很天然无公害的，吃了对人的身体没有伤害。反而比那些加工类的食物好的很多，没有添加剂，没有一些我们不知道的成分，吃起来放心，安心，味道也不差。最主要是能够弘扬中国传统美食，这是我们的特色，吃它会有自豪感，是我们中国人的传统美食。

泡粑是贵州、四川等西南地区经典的特色传统手工小吃。属于糕点类，主要原料是大米粉、糖等，口味清甜，工艺是蒸，制作起来非常简单。口感香甜、松软、可口。

以上就是我的回答。

Answer 2

我们需要准备的材料有米，酵母粉 ，白糖 ，水，喜欢果脯的还可以加一些果脯。

Answer 3

制作泡粑很简单，不需要很多材料。只需要准备米粉、干酵母、白糖、发粉、清水就可以了。