草木灰是一种很好的农家肥，含有多种营养成分，主要是钾，钙，磷，镁，硫等及其他微量元素，因含钾量相对高一点，我们一般都把它当作钾肥用，但它同时还有杀菌消毒，杀虫驱虫，促进作物生长等功效。在农村烧火留下的草木灰，一般都是用编织袋盛装存放在避雨的地方，然后用于庄稼，蔬菜，果园等，是不错的肥料和药剂。
草木灰用在大葱上是常见的做法，可以给大葱当肥料，当作杀菌剂，还可以用它来防治大葱的葱蝇。分别来看看。
一，肥料
1，拌种。大葱育苗时，为确保撒种均匀，我们通常会用适量的草木灰和葱种拌匀，然后撒施在浇足水的畦面上，不单只是因为利于撒种，而且还可以给幼苗的生长提供营养，防止根腐病和地下害虫的危害，并且可以促进大葱早发芽，健壮。
2，追施。大葱的生长过程中要经常的追肥，为了满足大葱对钾肥的需求，我们会追施草木灰，一般亩施150–250公斤，施入前最好用水拌湿，撒在沟内，并结合中耕培土，将灰和土混合均匀，以防浇水时将草木灰冲掉。
二，杀菌补肥
凡是育过大葱苗的人都知道，幼葱经常出现干尖，黄叶等现象，我们可以用草木灰浸出液来喷幼葱的叶面，是很有效果的。具体用法是，用15斤的草木灰，加30斤的水浸泡，经过过滤后得到的草木灰溶液，就是一种很好的钾肥和杀菌剂，可以将原液再加250–300斤的清水，然后进行叶面喷施。经过草木灰水处理后的大葱幼苗，长势非常好，干尖黄叶现象基本不见，而且叶片油绿，抗病害和抗倒伏能力显著增强。
三，葱蝇
大葱的葱蝇也叫根蛆，地蛆，粪蛆等，是大葱的主要地下害虫，除用农药防治外，我们可以在沟内撒施草木灰。草木灰是碱性肥料，对害虫有一定的杀伤力，而且草木灰，炕洞土，陈墙土等这类有机肥，都有一种特殊的气味，是各种根蛆最不喜欢的味道，所以它会逃离，可有效减少聚集，产卵，从而明显减少根蛆的危害。
这就是常用草木灰栽葱的好处，环保而经济，何乐而不为呢？