红烧的青菜肉丝面怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料猪肉适量青菜适量
方法/步骤
1
准备材料。
家常青菜肉丝面的做法
2
猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。
家常青菜肉丝面的做法
3
肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。
家常青菜肉丝面的做法
4
加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
家常青菜肉丝面的做法
5
加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。
家常青菜肉丝面的做法
6
加适量清水，大火煮开后关小火。
家常青菜肉丝面的做法
7
这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。
家常青菜肉丝面的做法
8
最后用肉汤浇在面条里即可。