用面包机制作面包时,由于第一次使用面包机,还没发酵好就烘烤了10分钟,面包变大,继续发酵再烘烤可以吗?

Question

用面包机制作面包时,由于第一次使用面包机,在发酵时间内以为面包机坏了,手动停止了!还没发酵好就自己设置了烘烤了10分钟,面包变大,有什么解救办法，继续发酵一段时间再烘烤可以吗？

Answer 1

估计没什么好办法了，烘烤了10分钟酵母菌都杀死了，在放也不会发酵了，继续烤吧。

Answer 2

美好的事物大家都想拥有，但不一定拥有得了。就像天上的星星，远看很美很漂亮，不可能把星星摘下来。如果它是钻石的话，也许有可能摘下，那也要你付出相当昂贵的代价。既然你忘不了，又舍不得忘，那就记得他好了，只是他不是属于你。世间的缘份，种下什么种子，结什么果，希望你的种子是一颗美好的种子，不要为难自己，不要为难他。祝你幸福 。