怎样做出松软的米糕

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第1个回答 2020-05-06

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做米糕怎么做才松软做米糕怎么做才松软好吃答：1、先将准备好的大米洗净泡一晚，随后再放入料理机里打成米浆状，取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆。2、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆再倒入一起搅拌，晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。3、发酵好的米浆倒进剩下的米浆内，在继续搅拌均匀，然后进行第二次发酵...

米糕的做法怎么做松软又好吃?答：米糕放酵母粉，做出来的米糕又松软又好吃。准备用料：大米100g、面粉100g、黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量。1、大米洗净泡3-5个小时。2、捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。3、放在研磨机里打成粉状。4、再过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。5、加入面粉。6、倒入一小袋...

米糕的制作方法?答：1、大米洗净泡一晚上。2、放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。3、倒入盆里。4、放入100克面粉、50克白糖。5、放入4克酵母。6、拌匀。7、放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。8、倒入模具（模具刷油）进行二次发酵20分钟。9、放上红枣、枸杞。10、大火蒸25分钟即可。11...

米糕怎么做最好吃?答：大米从颗粒变成米浆，再从米糊蜕变为米糕，我们本地叫发糕。香甜松软，非常好吃。做米糕并不难，和做蛋糕很相似。下面我就来说说这米糕怎么做最好吃。最好吃的米糕做法步骤：1、米好糕就香先把大米清洗一遍，然后用清水把300克大米用清水泡至松散，可以用手捏碎为标准。2、打成米浆用破壁机把大米...

松软香甜的大米糕答：米糕有两种,一种纯大米做的,一种是加了面粉的,加了面粉更松软,不加面粉米香味更浓。食材:大米260g,面粉100g,清水230ml,白糖40g,酵母粉3g做法:1、大米用清水浸泡10个小时左右,清洗两遍后加清水230ml打成米浆,加入面粉100g,白糖40g和酵母粉3g拌匀后盖保鲜膜发酵1.5小时左右。2、发酵好的米浆再搅打一下,倒入...

米糕的做法松软又好吃有答：1、用料：大米粉，糖，牛奶，酵母，黑芝麻，水，油。2、大米粉碗中，加入糖、酵母，搅拌均匀。3、将搅拌后的米粉碗中加入牛奶和水，搅拌均匀。4、将米粉糊调成拎起往下落呈现流水状即可，把米糊放置一边醒发。5、把容器内刷上一层薄薄的油，备用。6、待米糊醒至涨大（醒发好的米糊比原先的要浓...

米糕的做法松软又好吃答：要做出松软又好吃的米糕，可以按照以下步骤进行：材料：- 糯米粉：200克 - 水：400毫升 - 盐：适量 - 芝麻油：适量 - 鲜虾、肉末、香菇等可选材料：适量（根据个人喜好添加）步骤：1. 将糯米粉放入一个大碗中。2. 慢慢倒入水，边倒边搅拌，直到糯米粉溶解并成为稠稠的糊状物。3. 将糊状物过滤...

米糕的做法(米糕的做法松软又好吃)答：接下来，我们开始制作米糕。首先，将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到糯米粉成为一个均匀的面糊。然后，将面糊倒入一个蒸锅中，加入一些油和盐，搅拌均匀。盖上锅盖，用大火蒸15-20分钟，直到米糕完全熟透。在制作米糕的过程中，有一些技巧可以使米糕更加松软又好吃。首先，要控制好糯米...

米糕的做法松软又好吃答：1. 准备米糕原料：取适量大米粉，加入适量的清水和白糖，搅拌均匀后加入酵母粉。根据口感需求调整糖量。2. 发酵处理：将搅拌好的米粉糊放置在温暖处进行发酵，大约需要等待发酵至原来的两倍大小。这是米糕松软的关键步骤。3. 二次搅拌与定型：发酵完成后，再次搅拌面糊，排出其中的气泡。随后在蒸锅中铺上...

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