清蒸鳕鱼怎么做？

如题所述

推荐答案 2019-02-03

【主料】

鳕鱼500克，肉丝80克，香菇3朵。

【辅料】

红辣椒1个，葱丝3汤勺，姜丝2汤勺，酒1汤勺，胡椒粉、盐、淀粉、油各1茶勺，酱油半汤勺，糖少许。

【制作方法】

(1)将鳕鱼洗净，加姜丝、酒、胡椒粉、盐腌30分钟；肉丝加酱油、淀粉、油、糖腌10分钟；香菇热水泡软，去蒂切丝备用；红辣椒切成丝。

(2)将鱼放人盘中，将肉丝、香菇、红辣椒丝、葱丝料撒在鱼身上，加盖旺火蒸6分钟即可。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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其他回答

第1个回答 2019-12-06

Hello！我是宝宝爱吃的鳕鱼。清蒸鳕鱼做法很简单，是将鳕鱼解冻后，加入姜片和葱段，下锅清蒸而成。其实也非常适合宝妈经常食用，有食疗作用。鳕鱼营养丰富，蒸制后鱼肉容易处理，方便喂食宝宝。

第2个回答 2020-10-19

清蒸鳕鱼这样做超好吃

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清蒸鳕鱼最正宗的做法答：做法鳕鱼放至解冻后清洗干净备用。在鳕鱼表面均匀涂抹一层细盐腌制，这里注意盐不要太多，且要抹得均匀。放姜丝，然后鳕鱼表面浇上适量料酒，腌制至少十五分钟。葱切成和鳕鱼差不多宽的段儿，铺在鳕鱼表面，上锅蒸5-6分钟以后出锅。蒸鱼豉油浇在蒸好的鳕鱼上，再将油锅烧热，倒入适量油烧热至八成...

清蒸鳕鱼怎么做答：1、鳕鱼块自然解冻后洗净，鱼块上放姜丝，开火上锅蒸。2、开锅后蒸7分钟，关火取出。3、切好葱丝。4、蒸熟的鳕鱼，倒出蒸鱼盘中的汤汁，鱼上洒上葱丝，倒上蒸鱼豉油。5、锅中放油，加热到微微冒烟。6、把热油浇到放好蒸鱼豉油和葱丝的鱼上，上菜喽。

鳕鱼怎么做才好吃又简单?答：做法1：雪菜蒸鳕鱼 准备食材如下：鳕鱼块2块，雪菜1/3碗，红椒1根，食盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙具体做法如下：将鳕鱼清洗干净之后，抹上料酒和少许食盐，然后摆入盘中，然后把雪菜稍微剁碎一点，放入碗中，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，搅拌均匀后，铺到鳕鱼上面，再把...

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一小块鳕鱼蒸几分钟?答：1、鳕鱼洗净空干水分，用盐腌制10分钟左右。如下图所示。2、腌好后倒掉汤汁，盘底放入葱姜丝。如下图所示。3、把鳕鱼放在盘子里，上面铺上一层葱姜丝待蒸。如下图所示。4、锅上汽把鱼放蒸锅里，大火蒸10分钟，之后取出。如下图所示。5、将蒸制好的鳕鱼里面放入新的葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇...

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如何做美味可口的清蒸鳕鱼?答：1、取出鳕鱼，打开包装，如图所示。2、然后加入清水里解冻沥干，如图所示。3、将鳕鱼放进盆子里，如图所示。4、撒上生姜丝，如图所示。5、再加入适量的料酒和豆豉，如图所示。6、最后撒些大葱丝，如图所示。7、放进锅里盖上锅盖，如图所示。8、蒸10分钟左右，如图所示。9、浇一点生抽和热油，如图...

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