瑞典卡罗琳医学院宣布，将2015年诺贝尔生理学或医学奖授予中国女药学家屠呦呦。屠呦呦多年从事中药和中西药结合研究，她带领的团队从传统中药中分离出青蒿素应用于疟疾治疗，不仅快速、高效，且抗药性小。世界卫生组织评价该发现为“近50年人类治疗疟疾的最大进步”。
滥用抗生素的危害已经是尽人皆知了，医生开具抗生素的处方越来越小心谨慎。可是你知道吗？中药也有一类“抗生素”，它们同样有抗感染杀菌的作用，但细菌对中药不会像西药那样产生耐药性。这样的好药，你可以将它当作食疗方，经常使用，提高身体的抗病能力，也可以作为家庭药箱储备，在你需要应急时得心应手。有杀菌能力的中草药来啦!
屠呦呦注意到，这里注明的是“绞汁”，而不是传统中药的“水煎”，她由此领悟到，“水煎”可能会因为高温，破坏青蒿中的有效成分，于是就尊“绞取汁”之意，改用低沸点溶剂，药效明显提高，直到最终获奖荣归。这也提示我们，中药的药效不仅取决于中药本身，还取决于药物的炮制办法，这一点，在我们日常吃中药时，也同样重要。
有个肺癌的亲戚咳嗽严重，抗生素无效，中药也无效，我为此找到上海中医药大学的何裕民教授，他开的方子很简单，只是一味“开金锁”，也称苦荞麦。我迟疑了，因为之前的中药中有这个药，但止咳无效。何教授嘱咐说：这个药绝对不能混在其他药物里一起煎，而是要隔水蒸之后喝。按照他要求的隔水蒸了“开金锁”，咳嗽真的大减！这时候再去细看经典记录，对于“开金锁”是这样写的：“置陶器中密封，隔水蒸煮3小时，得净汁。”就是要将药物放在碗中，加水，再将碗放到锅中蒸煮3小时，之后喝这个蒸出来的药汁，这就是隔水蒸，像我们蒸鸡蛋羹一样，不是直接把药放到水里煎煮，后者的煎药方式会使药物失效。
经常有网友在“值乎”上问我，便秘怎么办？大多数便秘都不是上火，特别是慢性的，持续很久的便秘，其中气虚、血虚者占很大比例。这种人并不是因为大便干燥而便秘，而是因为无力排便而便秘，对此，必须用补药帮助他们通便，健脾的白术就是首选。
具体的方子我也公布多次了：生白术30克，当归10克，肉苁蓉10克，升麻5克。很快就有人告知无效，这个时候我就会追问：你吃的白术，是生的还是熟的？一问，大多无效者对此一无所知，无效的原因也在这里：同样是健脾，只有没经炮制的生白术，才有通便效果，如果是炒白术，就只剩下健脾作用了，作为虚性便秘的主药，如果用了炒白术，自然效果不显。
一般的药店，只要你的处方上没有特别标注是生的，药店给出的都是炮制过的，是熟的，很可能抄方子的人不知道中药生、熟之间有如此差异，随手就把生字去了，拿回来的炒白术自然影响了通便的效果。