英勇牺牲的英雄人物很多，这里就介绍张自忠将军和左权将军吧，这两位在牺牲时的官阶还是比较高的。
张自忠（1891年8月11日－1940年5月16日），字荩臣，后改荩忱，汉族，山东省聊城市临清人，第五战区右翼集团军兼第三十三集团军总司令，中国 *** 上将衔陆军中将，追授二级上将衔，著名抗日将领、民族英雄。1937年至1940年先后参与临沂向城战斗、徐州会战、武汉会战、随枣会战与枣宜会战等。1940年在襄阳与日军战斗中，不幸牺牲。新中国成立后，中国人民 *** 追认张自忠将军为革命烈士，2009年被评为“100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物”。2014年9月， 张自忠将军名列第一批300名著名抗日英烈和英雄群体名录。
左权（1905年3月15 日——1942年5月25日），湖南醴陵人，黄埔军校一期生，是八路军的高级将领，无产阶级革命家、军事家、中国工农红军。1925年加入中国 *** ；同年12月赴苏联学习；1934年参加长征，参与指挥强渡大渡河、攻打腊子口等战斗。长征到达陕北后，左权率部参加了直罗镇战役和红军东征。1936年，他担任红一军团代理军团长，率部西征并参与指挥山城堡战役。抗日战争爆发后，他协助指挥八路军开赴华北抗日前线，粉碎日伪军“扫荡”，发展壮大人民武装力量，取得了百团大战等许多战役、战斗的胜利。1942年5月，日军对太行抗日根据地发动大“扫荡”，左权指挥部队掩护 *** 中央北方局和八路军总部等机关突围转移，不幸牺牲，年仅37岁。牺牲后，延安和太行山根据地为其举行追悼会，并改辽县为左权县。左权一生军事著作40多篇，对学习运用 *** 军事思想，对国家的独立和民族的解放作出了重要贡献。（《中国档案报》2012年5月25日）。2009年，左权被中央宣传部、中央组织部等11个部门评为“100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物”。
有一次，叶排长带领战士帮助长浜杨大妈收割稻子，不小心把扁担挑断了。第二天，叶排长送还一根新扁担，向杨大妈赔礼道歉。杨大妈万万想不到战士们做了好事还赔钱，说什么也不肯收。叶排长对杨大妈说，我们是人民的子弟兵，损坏东西要赔是我军的纪律。杨大妈最终含泪收下了新扁担。
在沙家浜，流传着关于新四军“叶排长”和一根扁担的故事；京剧《沙家浜》中，“叶排长”同样频频出现。
在被誉为“沙家浜团”的某集团军175团的团史展览室里，人们曾看到过一份新四军伤病员名单，排长叶诚忠是继刘飞、夏光、黄烽、吴立夏以后的第5号人物。可见这位“叶排长”在沙家浜历史上确有其人，他就是叶诚忠，或者与叶诚忠有着剪不断的关联。
从闽东来 器宇轩昂
在伤病员费介成的回忆录中写道：叶诚忠，福建闽东人，他家里很穷，从小就替地主放牛，是闽东红军老战士。随军东进到常熟时，他在一次战斗中光荣负伤，被留在阳澄湖畔养伤。
在战友的印象中，年轻的叶诚忠不但打仗勇敢，而且在当时艰苦的斗争环境下，他坚持讲军纪。哪怕很旧很旧的衣服，也总是补得整整齐齐，洗得干干净净，折得服服帖帖，不失一个革命军人的形象。
“见过叶诚忠的都说，一辈子都不会忘记如此雄赳赳气昂昂的军人。”曾与他并肩作战过的新四军战士陈中新回忆，“他的衣服很旧，却总是那么干净；他以身作则，刻苦训练，右手负过伤，就练习左手投弹，胳膊肿了都不休息。”
打击敌人 智慧神勇
在留在沙家浜的“芦荡火种”之中，叶诚忠右肩负伤，还属轻伤号，因此，他在伤病员中挑大梁。1939年11月6日，新“江抗”正式宣告成立，叶诚忠也是其中的骨干。
新“江抗”成立第二天，就在横泾与唐市交界的北桥附近，伏击了一艘从常熟城里到唐市抢粮的日本汽艇。日军汽艇舱面上数人中弹落水，其余落荒而逃。实际上参加这次战斗的仅是吴立夏、叶诚忠、张世万等一个特务排10多个人。
原锡山市政协副主席吴志勤曾与叶诚忠并肩作战。那是1940年秋天，时任副连长的叶诚忠采用“调虎离山计”，佯攻青阳镇，直插桐歧镇。他亲自带领尖刀班，在夜幕掩护下，故意在桐歧镇桥头晃动。桥上哨兵喝道：“哪一个？”叶诚忠手往腰带一拍，大声喝道：“咋呼什么？瞎眼啦！三战区的！”哨兵一听是他们的上司，便点头哈腰地迎了过来。叶诚忠大踏步上前，结果了他的性命。接着，尖刀班突然出现在伪军面前，令他们惊慌失措，乖乖就范。
没放一枪就解决了伪军后，叶诚忠随即和代指导吴志勤一起，与当地抗日自卫队会合，从凌晨1点钟开始，向盘踞在桐歧庙的日军发起猛攻，日军负隅顽抗。为了减小伤亡，叶诚忠命令战友们在桐歧庙周围架起干柴，泼上火油，燃起了烈火。刹那间，火借风势，风助火威，30多个日本鬼子全部葬身火海。
从此叶诚忠所在的52团，被誉为“江阴老虎团”。
最后一仗 血染雪地
叶诚忠屡建战功，既是猛打猛冲的战斗员，又是个机智灵活的指挥员。奇袭梅李镇，他率领突击排，杀入敌人后院缴获一挺轻机抢；张家浜歼敌，他飞身下冰河，与战友并肩顶木桥，为冲锋部队开路；血战阳沟溇，他与战友们一起击毙了血债累累的日军小队长萨一岛……这个苦大仇深的闽东老战士，怀着“打倒小日本，解放受苦人”的志愿，一直转战在阳澄湖畔，直至牺牲。
无锡市离休老干部沈喜福曾在沙家浜回忆过叶诚忠的最后一仗。那是1944年1月5日，一个大雪纷飞的日子。已任一营副营长的叶诚忠随军来到苏北开辟江（都）、高（邮）、宝（应）根据地。这天，他们所属的52团奉命主攻大官庄伪军据点。大官庄由伪军二十八军第三大队踞守，约400余人，据点周围有两道土围，东西各有一个碉堡。外围东、南、北均是水田，仅西边是开阔地，易守难攻。
战斗于当夜十一点钟打响，一营担负主攻任务，但敌人负隅顽抗，前进受阻，营长陶祖全在前沿阵地视察时，不幸中弹牺牲。噩耗传来，叶诚忠怀着满腔怒火，组织突击排展开新的攻势。枪林弹雨中，他身先士卒，冲锋在前。在接近敌堡时，一颗子弹击穿了他的胸膛，鲜血瞬间染红白雪。通讯班长沈喜福看到叶诚忠倒在雪地上，不顾一切地扑上去，背起他就往河边走，想把他送到后方医院去。在小船上，叶诚忠用尽最后力气抓住沈喜福的手，叮嘱他把自己仅有的遗物——一本笔记本和一支钢笔交给党组织。
那场战斗持续到第二天上午，同志们生俘伪军230人，解放了大官庄。为了纪念这位英雄，大官庄更名为“诚忠乡”。
当然 *** ！
抗日战争期间中国军民奋起抗战的事迹有很多，不胜枚举。譬如：
1.钢铁战士——杨靖宇
2. *** 支队——马本斋
3.东北抗日联军——赵尚志
4.黄崖洞保卫战——左权
5.江桥抗战——马占山（打响了武装抗日的第一枪）
6.淞沪会战——冯玉祥（一寸山河一寸血）
7.上高会战——薛岳，罗卓英
8.台儿庄大捷——张自忠
9.平型关大捷——林彪，聂荣臻，杨成武
10.长沙会战——薛岳
11.中条山战役——唐淮源，王俊等等
12.百团大战——彭德怀，左权
不管过多久，我们都会记得你们的赤胆忠心;请你们放心，后人也会像你们一样热爱我们的祖国，并保卫好我们共同的祖国。
英勇事迹有很多，你网上随便一搜就是了；诗歌是个大坑，以下几首可以稍微考虑：
和平颂
一只鸽子在草地上觅食
我走过去看它时
它却飞走了
飞到一户人家的阳台上
那里开满五颜六色的的太阳花
还有一群鸽子
在空中自由飞翔
天蓝、云白、日头红
以及那鸽子的玄妙哨音
构成的是一幅迷人的图景
这让我产生了联想
联想到毕加索
联想到齐白石
这是些大师级
在他们的笔下
鸽子就是和平
又让我想起了过去
小时候
在上小学时
我曾写过一首诗
那诗的名字就叫
和平鸽
在同学面前
我还朗诵过
不用说
肯定挺幼稚
少年之事
老年回忆
该是一件多么甜美的事情
环视当今
又有何处能比这里宁静
知足者常乐
我爱这方热土
追逐这可亲可敬的小精灵
抗日
疯狂三光恣睢连，
奸淫烧杀罪滔天。
保家御敌英雄志，
卫国捐躯壮士鞭。
血肉长城挡烽火，
军民利剑伴狼烟。
和平岂忘扶桑贼，
同写中华强盛篇。
纪念
独自伫立在
两页翻开的巨型日历雕塑前
看着上边赫然镌刻的
“1931年9月18日”的警示字样
顿时感受心灵的震撼
重拾那段屈辱的历史
追溯抗战的轨迹
寻觅抗日的步伐
双手抚摸冰凉的纪念碑
嘴里念着已殁英雄的名字
心里流淌着滚烫的热血
耳边不禁响起了
那首令人心酸落泪的抗战之歌
“九·一八”、“九·一八”
从那个悲惨的时侯…
1931年深秋
九月十八日的那天
柳条湖的一声巨响
日本军国主义
在中国东北的大地上
发动蓄谋已久的侵华战争
诺大的东北三省
竟然放不下一张课桌
东北三省告急
中国告急
四万万中华儿女告急
全球海内外华人告急
起来，不愿意做奴隶的人们
在中国 *** 领导下
高举抗日民族统一战线大旗
团结和领导全国各种抗日力量
不屈不挠 浴血奋战
取得抗日战争伟大的胜利
在这硝烟散去的日子
在这白鸽飞舞的年代
只留下这座记录庄严的
中华民族反抗侵略的历史丰碑
牢记“九·一八”
勿忘国耻日
知耻而后勇圆梦吾中华
全都是不入流的垃圾诗歌，你随意就好！
林则徐 不畏英殖民帝国 *** ，尊清 *** 之旨坚持禁烟虎门销烟，最终被奸人所害，发配新疆，老死不得善终；
张自忠 抗日战争坚守山东枣宜，在敌众我寡的严峻形势下，英勇抗争，最终壮烈殉国，甚至获得日本人的尊敬；
关天培 驻守虎门炮台，身体被敌人的炮弹贯穿，依然奋勇厮杀，最终被英军杀死。
解放战争时期的淮海战役， *** 80万， *** 60万，总计140余万，还不包括地方支援后勤的民兵（无法统计），但是， *** 并没有高级将领阵亡（军长以上）。国军方面：黄百韬在碾庄圩战场上被击毙、李延年、刘汝明、孙元良率残部南逃、杜聿明、黄维被俘、邱清泉在陈官庄战场上被击毙，这些都是国军兵团级别的高级将领。
中国抗日战争中，最早为抗击日寇牺牲的中国将领是：赵登禹
(随后是:佟麟阁)
定海抗英“三总兵”葛云飞、郑国鸿、王锡朋
1841年9月，英军再犯舟山，定海抗英“三总兵”葛云飞、郑国鸿、王锡朋率5800名将士血战六昼夜，全部殉国