第1个回答 2022-12-21
价格会因品质或者容量不同而不同,不添加的价格会高些,
因为无焦糖色的黄酒刚酿完是没有勾兑其他颜色,有自己充足的酿造!
为了保证经济效益,一般的低价黄酒,由于没有足够的时间成本长时间的陈年,都会勾兑 “焦糖色”来使得黄酒看起来更“亮丽“。基本呈褐色,这是后期添加焦糖调色的结果。
而无焦糖色的黄酒,刚发酵完只有淡淡的黄色,完全和我们买到的如琥珀般的色泽不同。不同年份的葡萄酒会呈现出不同的颜色,不同年份的黄酒亦然。传统绍兴黄酒在刚酿造完成时颜色极浅,随着经年累月的陈年,酒体的颜色会渐渐变为金黄色、橙黄色、甚至褐色。黄酒逐渐变黄,是陈年过程中逐渐氧化得到的,就像切开后的苹果切面会变黄,黄酒也会随着陈年逐渐转变为更深的黄色。本回答被网友采纳