河医学高等专科学校单招专业有护理、药品生产技术、现代家政服务与管理、智慧健康养老服务与管理等专业等。
1、护理专业。
护理主要研究人体生理病理、基础医学、临床护理、预防保健等方面的基本知识和技能，在各级医院、社区卫生服务中心、养老院等进行临床护理、社区护理和康复保健等。例如：生活无法自理的病人的日常清洁和护理，新生儿和产妇的产后护理，老年人的保健和疾病预防，健康知识的宣传普及等。
主修课程有《人体解剖学》、《组织胚胎学》、《病理学》、《药理学》、《护理学基础》、《内科护理学》、《外科护理学》、《妇产科护理学》、《儿科护理学》、《健康评估》 部分高校按以下专业方向培养：ICU、日语、英语、助产、国际护理、康复护理、老年护理、临床护理、涉外护理、社区护理。
2、药品生产技术。
药品生产技术主要研究药品生产、药品检验、药品营销等方面基本知识和技能，进行药品合成加工、过程控制、生产管理、质量检测、市场营销等。例如：疫苗、蛋白与核酸药物生产与检测，动物类中药、矿物类中药、中成药等的鉴定，药品研制与营销等。
主修课程有《天然药物化学》、《药物制剂技术》、《化学分析技术》、《药物检验技术》、《中药鉴定技术》、《生化制药工艺》、《发酵工程制药技术》、《药物制剂学》、《基因工程制药技术》现代仪器分析、《化学制药工》 部分高校按以下专业方向培养：生物药生产技术、化学药生产技术、中药生产技术、药物制剂。
3、现代家政服务与管理。
家政服务与管理主要研究营养学、护理学、心理学、管理学等相关理论知识，掌握家务料理、营养指导、人群护理等相关技能，具备家政服务与管理以及社会其他公共服务及管理工作的能力，具有较强的理解能力、沟通能力、表达能力和一定的管理能力。例如：制定家庭营养菜谱；对婴儿进行早教管理。
主修课程有《管理学基础》、《家庭服务与管理》、《客户关系管理》、《市场营销策划》、《秘书实务》、《家庭实务》、《办公自动化》、《家庭营养与保健》。家政类机构，家庭服务、营养管理、健康照护、营养咨询与管理、物业管理； 教育类机构：幼儿营养咨询、育婴师、早教教师。
4、智慧健康养老服务与管理等专业。
老年服务与管理主要研究健康护理、健康促进、机构经营与管理等方面的基本知识与操作技能，熟悉国家养老产业政策法规，了解老龄事业的前沿知识和应用前景，掌握现代康复治疗与中医康复知识，具备老年社会工作、老年护理保健、老年服务管理能力。例如：对老年人的生活进行规划，组织社团活动。
主修课程有《社会学概论》、《社会心理学》、《老年学概论》、《老年病学》、《老年社会学》、《老年理论与实践》、《老年营养与膳食》、《老年产业管理》、《老年护理》养老类机构：老年事业管理、老年产业经营、老年社团活动、老年大学教学与管理、老年心理分析与咨询、老年营养分析与调理、老年生活规划开发与设计。