云南的过桥米线是那个地方的？

Question

如题所述

Answer 1

俺就是云南的，过桥米线经常吃，我细细的与你说来，过桥米线源于云南滇南蒙自县。如要来云南吃的话，处处都有的。
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
你要是要吃的话，昆明就有好几家正宗的，现在的过桥米线最低的8元，最高至120元不等。我们一般吃12-20块左右的，汤头一般是鸡汤，放点新鲜的薄肉三四片，一二块的熟鸡，火腿片，玉兰片，熟豆芽韭菜，葱花香菜等。
别的还有啥尽管说，俺给你来介绍。

Answer 2

过桥米线源于云南蒙自市。如要来云南吃的话，处处都有的。
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县（现在已经改市）城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。后来这个秀才中状元后，深感妻子大恩，此法一经传开，叫状元米线，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。