阳台种植蔬菜首先跟在地里种植的环境有着很大的区别，要将蔬菜种植在小小的花盆里，我们就要挑选一些生长的周期相对比较短的，这样就可以避免蔬菜的生长所会出现的一些问题，比如说花盆太小，蔬菜长得太密集会长得不好等等。那么到底适合种植哪些蔬菜呢？下面我们跟随花儿谷一起来看一看有哪些蔬菜适合种植在阳台上吧！
比较容易种植的护理相对简单的蔬菜在这里建议大家可以选择生菜、蒜苗、香菜、菠菜、豌豆和小油菜。比如说香菜，这是一种可以长得比较密集的香料蔬菜了，不用担心花盆太小它们长得不好，我们只要给他们浇水施肥就可以了，如果泥土足够肥沃，那么一直到收获上桌都不需要额外的施肥还能长得非常好哦！
1、香菜
香菜的种植很简单，香菜一般可以作为餐桌上的香料来食用，是南方很多家庭逢年过节都会准备的一道美味的香料。可以搭配各种肉类食用，非常的美味。香菜的种植我们只需要买一些种子撒播在泥土的表面即可。种子先进行水泡一下再撒，可以让其新芽快速的破壳。我们可以找一些肥沃的园土或者塘泥，在撒播之后再在表面放一些草木灰或者动物粪便，这样香菜经过十天半月就可以长出绿油油的小苗来了，然后我们什么时候想吃就可以摘一些食用。
2、蒜苗
蒜苗的种植也非常的简单，只需要将一些蒜头瓣插入泥土当中浇透水，就可以很快的长出芽尖了，一般养分充足的泥土只需要个把月就可以让其长得有一尺多高了，而且蒜苗的养护也非常的简单，我们只需要每天傍晚的时候看看泥土是否干透，干透了浇透水就可以了。
3、菠菜
菠菜是一种富含维生素C的青菜，秋冬季节是吃菠菜的好季节，尤其是一些喜欢吃火锅的人，可以把菠菜拿来烫一烫就可有食用了，非常的美味。菠菜的种植也是使用播种的方式进行的，撒播之后表面薄薄的覆盖一层泥土或者草木灰、动物粪便就可以了。每天给它浇一下水，放在有阳光的地方，生长得非常的快！
4、豌豆
豌豆的种植非常的简单，就算是我们不会种花，种植豌豆也是非常的容易的，我们可以使用沙土、园土、塘泥来种植豌豆，先将豌豆种子放在清水中浸泡半天，然后在花盆泥土中挖一些小坑将种植放进去，浇透水即可。豌豆种子在半个月左右就可以长出小苗了，豌豆苗可以食用。
5、生菜
生菜的种植也很简单，生菜的种子在播种之后会很快的发芽，使用一些肥沃疏松的泥土播种可以促进生长的快速生长，每次浇水都要注意浇透，避免土壤干旱，经过十天半个月我们的生菜就可以开始间苗了，将一些小苗移栽或者直接食用，每隔5~10cm左右留一棵就可以了。我们也可以将一些长得比较好的叶子一片一片的掰下来食用。
6小油菜
小油菜的种植也许是阳台种菜最合适的品种了，它的生长周期也很短，将种植直接埋在土里，表面轻轻的覆盖一层土，保持足够的土壤肥力，平时注意多晒晒太阳，绿油油的油菜很快就可以长成了。油菜小苗可以直接食用，我们也可以挑选一些长得比较好的留下来加以养护，很快就可以长得非常的健壮哦。
阳台种植蔬菜主要是受制于空间的问题，我们可以使用一些比较大的泡沫箱来装好泥土种植蔬菜，其次我们需要有足够的肥水供应，蔬菜跟花卉的养殖不一样，蔬菜的生长速度是非常的惊人的，充足的肥水才可以保障蔬菜的生长需求。
秋冬季阳台适合种的蔬菜有：韭菜 、香葱、 香菜、 生菜、 菠菜 。
一、原因：
菠菜、韭菜、香葱、生菜、香菜都是耐寒蔬菜，在15~20℃生长最好，能耐-1~-2℃低温。
二、在阳台种菜注须知：
在阳台种菜，选择一方好的阳台十分重要，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。此类阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，因此最好在阳台角隅栽植蔓性耐高温的蔬菜
辣椒，茄子，西红柿，黄瓜。
黄瓜（学名： Cucumis sativus L.）葫芦科一年生 蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。
卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。
雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
温度：黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。
光照：华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8-11小时的短日照条件下，生长良好。
水分：黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60-90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60-70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80-90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60-90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。
土壤：黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH5.5-7.2之间的土壤，但以 pH值为6.5最好。
黄瓜（学名： Cucumis sativus L.）葫芦科一年生 蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。
卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。
雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
温度：黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。
光照：华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8-11小时的短日照条件下，生长良好。
水分：黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60-90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60-70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80-90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60-90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。
土壤：黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH5.5-7.2之间的土壤，但以 pH值为6.5最好。
种上白菜，冬天吃是最好的了。
选好种子(家庭中一般选择矮壮、早熟的品种)，一般在立秋之后的1~2天进行播种，选用大而深的花盆，土壤采用普通的田园土就可以。播种后为避免强光，可以用纸或者黑色塑料袋包裹，保持一定的适度，2~3天之后，将其揭开。
出现莲座，进入结求期，需要注意水肥，5~6天浇水一次，始终保持土壤湿润。
四季豆
四季豆也叫做芸豆，是餐桌上常见的蔬菜之一。在人们的印象中都是在春季进行播种四季豆，其实秋播也是可以的。
因为四季豆不耐霜冻，怕高温，所以夏末秋初是最佳的种植时间。家庭中适合种植在半封闭的阳台种，选择矮壮的品种，不需要设立支架，就可以开花结果的。
选择大一点的花盆，直接量种子播种在土壤中，每盆3~4粒，盖上土壤，一周之后出苗。若家中环境干燥，可以覆盖薄膜。当小苗长出第一片叶子时即可移栽。好好养花1~2个月小苗长大，开花结果，当豆荚长到10cm左右就可以采摘。
菠菜
秋季最热门的还是秋菠菜，不用别人的暗送秋波，自己在家就可以种。8月中下旬就可以播种，一个月花芽分化，一个月长叶成熟，2个多月就可以迟到自己种的菠菜。
菠菜一般采用撒播的方法，在播种之前，将种子浸泡在温水中24小时，取出晾干，放在20~25摄氏度的潮湿环境下催芽，播种后6~7天发芽。带小菠菜长出一片叶子的时候，施肥肥水。注意适当的除草，成熟后采摘食用即可。
香菜
香菜因为香味独特，成为反追上很常见的一种配菜，常常在做饭的时候找不到它，要是能在家中种上一盆，随时采摘。
香菜的最佳种植时间是8月中旬以后，将香菜种子撒播在装有输送土壤的花盆活泡沫箱子中，保证水分充足，1~2周即可出苗。香菜的生长期较短，一般30天左右，低温40~60天。