仙人球花可以吃，可以凉拌、做点心、炖着吃。仙人球的花含有很多丰富的
微量元素、蛋白质、
氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类以及果胶等物质，都是对人体有利的元素。
仙人球，别称草球、长盛丸等，外形呈球状的
仙人掌科多肉植物的统称，仙人球是一种茎、叶、花均有较高观赏价值，是天然的空气清新器，还具有吸附尘土，净化空气的作用。分布于产于
南美洲，一般生长在高热、干燥、少雨的沙漠地带。
仙人球为灌丛状肉质植物，茎呈球形或椭圆形，绿色，花着生于纵棱刺丛中，开花一般在清晨或傍晚，持续几小时到一天，花色有白色、红色、黄色、橙色、绿色等多种颜色，花的形状类似于长长的
喇叭花。
仙人球是家庭花卉中的常见种类，只要养护得当不但生长快，而且球体亮丽，开花繁茂。
温度。仙人球性喜高温、干燥环境，冬季室温白天要保持在20℃以上，夜间温度不低于5℃。温度过低容易造成根系腐烂。冬季北方温度低应该停止浇水，并放置于高于5℃的室内。
光照。仙人球要求阳光充足，但在夏季不能强光暴晒，需要适当遮阴。室内栽培，可用灯光照射，使之健壮生长。
盆土。
盆栽仙人球用土要求排水、透气性良好、含石灰质的沙土（或沙壤土），可用沙壤土、腐叶土各2份，粗沙3份，另加石灰石砾或陈旧建筑物拆除时废弃的陈石灰墙屑1份混合配制而成，也可用壤土、粗沙各2份，碎砖、腐叶土及陈灰墙屑各l份混合配制而成。栽培时应在盆底部垫以少量碎砖石、瓦片 ，以使排水通畅。
栽植。栽植上盆最好在早春进行，花盆不宜过大，以能容纳球体且略有缝隙为宜。花盆过大，浇足水后吸收不了，盆内空气不通，易使根系腐烂。少数直根性的种类和鸟羽玉、巨象球等要求用较深的筒子盆。银毛球、子孙球等根系较浅的种类，可用较浅的普通花盆。