准备用料：鸡腿500g、油适量、奥尔良料适量、面包糠适量、鸡蛋一个、面粉适量。
1、将鸡腿洗净。
2、焯去血沫。
3、取出加入奥尔良腌料。腌制一宿最好。
4、鸡蛋打散。
5、面包糠备用。
6、将鸡腿均匀焯上面粉，再焯蛋液，再包上面包糠
7、放十分钟。这样面包糠不容易掉。
8、起锅热油，中火下锅炸至金黄变色捞出控油。
9、成品图。
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第1个回答 2020-10-01
准备材料：鸡腿肉300克、汉堡胚200克、生菜100克、沙拉酱20克、奥尔良腌料15克
1、鸡腿把骨头和里面的白筋去掉；
2、里边放入奥尔良腌料，用手抓均匀；
3、把鸡腿肉放入保鲜袋中密封好，放入冰箱过夜；
4、腌制好的鸡腿肉拿出来放入铺了油纸的烤盘中，180度烤20分钟；
5、生菜洗净后沥干水分备用；
6、汉堡胚把两面都涂抹上沙拉酱；
7、在汉堡胚上面铺一层生菜；
8、在生菜上边铺一块烤好的鸡腿肉；
9、再把另外一块汉堡胚盖上；
10、这样鸡腿简单的吃法就做好了。
第2个回答 2020-10-25
鸡腿清洗干净，加入葱姜，料酒腌制一个小时左右。炒锅加油烧热，放入辣椒，花椒麻椒，炒出香味，再放入鸡腿翻炒，加入适量的清水，放入老抽生抽白糖，盖上盖子。大火烧开转小火焖煮30分钟左右，收干汤汁就可以了。
第3个回答 2020-10-01
鸡腿洗净竹签扎眼，精盐花椒香叶炒熟腌制，冰糖炒色，放入生抽老抽葱姜料酒煮熟。
第4个回答 2020-10-01
懒人鸡腿做法，好吃不麻烦
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