向日葵生长期短、不畏高温。种植四季皆可，重要以夏、冬两季为主。
花期可达两周以上。品种可分为“普通观赏用”品种或“食用”种类，个别观赏用品种特点为植株较矮小，通常不超过半公尺。
观赏向日葵因而适合栽种于盆栽中;食用品种则植株较为高大，种于正常露天苗圃泥土中，可长至2公尺以上。向日葵成长相称敏捷，花期相称久长可达两周以上，向日葵的生长与温度、水分、光照、土壤等因素关系密切。
扩展资料：
向日葵生长阶段的管理
1，幼苗期
从出苗到现蕾的这一阶段，称为幼苗期。这一阶段向日葵的地上部分生长的比较缓慢，地下的根系部分生长较快，这阶段是向日葵抗旱能力最强的一个阶段。在这一阶段大约一周浇一次水，半个月施肥一次，保证阳光的充足。
2，现蕾期
现蕾期是向日葵一生中最旺盛的阶段。这段时期向日葵需要的肥料、水分最多，如果这一阶段不能满足向日葵对水肥的需要，将会严重影响向日葵的产量。
3，开花期
开花期是指花盘从舌状花开放至管状花，在这一阶段应该调节向日葵的播期，选择合适的时间施肥、浇水，防治病虫害，以及采取放蜂或人工辅助授粉等方法，可提高向日葵的结实率。
4，成熟期
在这一阶段向日葵不同品种有差异。开花授粉后大约15天左右是子粒形成的阶段。 这一时期最好是将其放置在天气晴朗、昼液温差较大的环境并且保持适当的土壤水分。
参考资料来源：百度百科-向日葵
生长和生育时期
向日葵的生育期是指从出苗到种子成熟所经历的天数，一般为85～120天以上。生育期长短因品种、播期和栽培条件不同而有差异。向日葵整个生育期分为幼苗期、现蕾期、开花期和成熟期四个生育时期。
1. 幼苗期
从出苗到现蕾，称为幼苗期。一般需要35～50天，夏播28～35天。此时期是叶片、花原基形成和小花分化阶段。该阶段地上部生长迟缓，地下部根系生长较快，很快形成强大根系，是向日葵抗旱能力最强的阶段。
2. 现蕾期
向日葵顶部出现直径1厘米的星状体，俗称现蕾。从现蕾到开花，一般约需20天左右，是营养生长和生殖生长并进时期，也是一生中最旺盛的阶段。这个时期向日葵需肥、水最多，约占总需肥水量的40～50%。此期如果不能及时满足对水肥的需要，将会严重影响产量。
3. 开花期
田间有75%植株的舌状花开放，即进入开花期。一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要6～9天。从第二天至第五天是该花序的盛花期。这4天开花数约占开花数量的75%。花多在早晨4～6点开放，次日上午授粉、受精。未受精的枝头可保持7～10天不凋萎。向日葵自花授粉结实率极低，仅为3%左右，而异花授粉结实率高。
气温高，雨水多，湿度大，光照不足，土壤干旱等会使结实率降低。因此，调节播期，适时施肥、浇水，防治病虫害，以及采取放蜂或人工辅助授粉等措施，可提高结实率。
4. 成熟期
从开花到成熟，春播25～55天，夏播25～40天。不同品种有差异。开花授粉盾15天左右是子粒形成阶段。比期需天气晴朗，昼夜温差较大和适宜的土壤水分。
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