护士专业的话在日本的发展前景是非常好的，因为现在日本面对的一个十分紧迫的问题就是社会保障服务不能满足老龄化的福利需求。尽管这个问题出现了很长时间，相关的对应政策也一直在建立但是由于护理专业毕业生的缺乏和缺少中高级专业护理人才始终不能很好的解决这个问题。
近几年日本的中高级护理专业学生的毕业就职情况都非常好，很多护理专业的高等学府都开始走出日本到海外进行招生，基于日本社会对中高级护理专业人才的缺口巨大，甚至直接在海外进行招聘。
据我所知现在就有一些日本的护理专门学校在中国与一些高水平的日语培训学校合作，在中国安排报名学员学好日语，通过一定日语能力考试级别偶后直接送到日本护理学校学习，并免受学费，直到毕业安排工作后再分期付款返还学费这样的优惠政策。至少未来10年日本的护理专业就职前景都被十分看好。
根据你的情况有2种方式留学日本学习护士专业：
1.尽快办理留学进入日语学校（毕业后间隔时间不能太长以免影响签证率，如果决心要留学就要赶早）尽量到日本几个大城市的日语学校留学，找一个进学辅导能力高些的日语学校（学校之间都不一样，时间长的老牌学校相对来说这方面的支援制度会更成熟），在日语学校（一年可毕业，最长待2年）学习阶段边增强日语边寻找适合自己的护理类高等学府准备入学。毕业后参加留学生考试，升入之前调查好的适合自己的护理类高等学府。
2.在国内通过在一些与日本护理类高等学府进行合作的日语教学机关（我上面说的那种情况）学习日语（一年左右），日语能力拿到高水平等级后可以高签证率直接留学日本护理类高等学府且可以免学费学习，毕业后再分期缴纳学费。
你的话由于不知道具体情况信息，所以只能泛泛而谈。
打工问题：只要不是太偏僻的小地方，打工都能找到。好不好找要看你日语够不够好，日语都不太会说最多找到的也是一些不太需要语言的工作，工资情况一般也不如需要用到语言交谈的工作。只要不太挑剔，肯吃苦耐劳肯定能找到工作。歧视一般谈不上，对于勤奋刻苦的学生日本人也是钦佩的，自己不努力工作不勤奋还要别人尊重也是不可能的。即使有带有色眼镜不喜欢中国人的日本人也一般不会太表现出来，会表现出来的是少数。
推荐我工作的学校：东京中央日本语学院
http://tcj-nihongo.com/ http://user.qzone.qq.com/453629665/infocenter 学员多国籍有利英语学习：50%中国大陆，30%欧美，10%中东/非洲地区，10%其他地区。学校拥有日语以外其他课程培训：数学，英语，物理，化学，世界史，社会学等等。本回答被提问者采纳