区别只有一点就是发音不同：
1、/e/音为短音，发此音时，嘴角拉得很宽，下颚略微放低。
2、æ/音也为短音，发此音时，口要尽量长大，开口程度大于 /e/，下颚降低程度也比 /e/大。
发[e]的单词有leg、break、head、egg、empty、electronics、bed、dead。
发[æ]的单词有pacify、pack、package、paddle、passenger、back﹑camera﹑factory﹑hat。
扩展资料：
单词解析：
一、leg
1、读音：英 [leɡ] 美 [leɡ]
2、翻译：
n. 腿
vi. 用脚走路
3、例句：The breaking of his right leg made him walk on crutches only.
他右脚的折断使他只有靠拐杖走路。
二、egg
1、读音：英 [eɡ] 美 [ɛɡ]
2、翻译：
n. 蛋；卵；蛋形物
vt. 用蛋覆盖；向 ... 扔蛋
3、例句：The egg nestled in the long grass.
蛋隐藏在高草中。
三、bed
1、读音：英 [bed] 美 [bed]
2、翻译：
n. 床；基座；底层；河床；花坛；苗圃；地层
v. 安置；发生性关系
3、例句：Life isn't a bed of roses.
人生并非事事称心如意。
四、pack
1、读音：英 [pæk] 美 [pæk]
2、翻译：
n. 一群；一副；包裹；一包
v. 包装；解雇；塞满；收拾行李；佩戴
3、例句：The hare could find no safety, a pack of jackals had it in the wind.
野兔无处逃生,一群豺狗在追踪它。
五、hat
1、读音：英 [hæt] 美 [hæt]
2、翻译：
n. 帽子
vt. 给 ... 戴帽子
vi. 提供帽子；制造帽子
3、例句：She bought a hat yesterday.
她昨天买了一顶帽子。
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后者比前者的口型要大，后者发音的时候上下牙齿可以容纳食指和中指两手指尖宽的距离，声音比较响亮。建议你听一听在线的音频，仔细对比一下。你可以看一下这张图上的详细解析
ae接近“啊”，比“啊”扁一点。