葡萄春天剪枝的方法如下：
葡萄春天剪枝应主要集中在萌芽前后，一般在3月下旬到4月上旬进行，具体时间根据当地气候条件而定。修剪时，需遵循“一看、二剪、三查”的原则。
在剪枝前，首先要进行细致的观察，即“一看”。这一步骤至关重要，它要求果农仔细观察葡萄树的树形、树势、品种特性以及枝条的成熟度，同时考虑树木与周围环境的关系。通过全面审视，果农可以制定出合理的修剪方案，为后续的剪枝工作打下坚实基础。
接下来是“二剪”环节，即动手修剪。在修剪过程中，果农应保留那些生长健壮、无病虫害的枝条，剪除枯枝、病枝、弱枝以及交叉、重叠的枝条。对于结果母枝的修剪，可根据树势和品种特性采用短剪法、长剪法或混合剪法。短剪法适用于树势弱、枝条细、花芽少的品种，长剪法则适用于树势强、枝条粗、花芽多的品种，而混合剪法则可根据枝条的具体位置和功能灵活运用。修剪时，剪口应平滑，避免撕裂树皮，同时剪留长度要适当，以促进新梢的生长和果实的发育。
最后是“三查”步骤，即修剪后的检查工作。果农需要检查骨干枝的修剪情况，确保角度合理、架面占有率高。同时，还需检查每个结果部位的母枝修剪情况，包括剪留长度、枝组位置和方向等。此外，还需关注枝间关系的处理情况，确保修剪后的葡萄树能够保持良好的通风透光条件，为果实的优质高产打下基础。
在剪枝过程中，还需注意以下几点：一是选择锋利的剪枝工具，避免对葡萄树造成不必要的伤害；二是及时清理修剪下来的枝条和落叶，减少病虫害的发生；三是根据葡萄树的生长情况和栽培需求合理调整树形和枝条分布；四是剪枝后及时施肥浇水，为葡萄树的恢复和生长提供充足的养分和水分。通过这些措施的实施，可以确保葡萄树在春天得到科学合理的修剪和管理，为全年的优质高产奠定坚实基础。