思茅茶区的普洱茶各具特色:
- 千家寨普洱茶口感轻淡,茶青揉不成条,上颚清甜,中后段微苦,汤色清淡。
- 无量山茶则汤色鲜明,苦涩度低,香气浓郁,滋味醇厚回甘,叶底嫩亮。
- 景谷茶以其香高水甜,甘醇顺滑而闻名,回甘绵长。
邦崴村普洱茶特色在于层次分明的香型,滋味浓烈且醇厚稳健,苦涩集中于舌面,汤色清澈。
景迈山茶以其青绿茶青和轻发酵的甜香为特点,上颚有花香,回甘较好,汤质较薄。
困鹿山普洱以滑润、回甘好和香气浓郁为特点,但茶汤不厚重,耐泡度一般。
佛殿山普洱茶质柔和,山野气韵突出,回甘持久,耐泡。
江城牛洛河普洱口感偏淡,香甜顺口,回甘好,汤质饱满。
版纳茶区的古六大茶山各有千秋:
- 易武山普洱以柔和顺滑、清甜和回甘好著称,被誉为“茶中皇后”。
- 倚邦山古树茶口感独特,曼松茶甜滑饱满,苦涩轻淡。
新八大古茶山:
- 布朗山古树茶滋味浓烈,苦涩明显,老班章尤为有名。
- 勐宋古树茶香气纯正,滋味醇厚,帕沙茶苦涩明显但有清甜。
临沧茶区:
- 昔归茶香高气扬,滋味微涩甘甜,喉韵深沉。
- 冰岛茶综合东山和西山优点,茶气强,口感饱满。
- 大雪山茶叶质厚实,香型特殊,口感强烈。
- 懂过茶香浓苦底重,回甘快,独特风格。
- 忙肺茶以古树茶为原料,口感饱满,甘醇微涩。
- 坝糯茶阳刚味足,香高味刚,与易武正山不相上下。
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