识昔归-另一种百年的香

Question

如题所述

Answer 1

在唐朝南诏时期的历史文献《蛮书》中，我们能找到“茶出银生城界诸山”的记载，这里的“银生”即现今的云南景东，其管辖区域曾涵盖今日的临沧地区。澜沧江的滋润赋予了临沧丰富的资源和深厚的历史底蕴，尤其是茶叶，这里是世界茶叶的重要发源地之一。古时，茶叶通过茶马古道，包括了“南茶马古道”，临沧作为这条古道的重要起点之一，自古以来就享有“天下茶仓”的美誉。

忙麓山的昔归茶，一度被誉为“临沧班章”的象征，但品鉴后发现，昔归与班章各有千秋。昔归的茶性更为幽雅，初泡时滋味饱满强劲，适合男性品饮，后续的兰韵和冰糖香则让女性也能轻松享受。昔归的名称源于傣语，意为擅长搓制麻绳的村庄，清末民初的《缅宁县志》中对昔归的茶叶品质给予了高度评价。

昔归的古茶园主要分布在半山森林中，以200年左右的古树茶为主。尽管位于海拔相对较低的750米，但昔归茶以其出人意料的优质闻名。茶叶特征为邦东大叶种，叶片薄而细长，色泽墨绿，冲泡后汤色金黄透亮。香气浓郁，带有一丝霸道，伴有蕈香，品饮时香甜持久，带微微凉意，口感醇厚。这个区域的茶叶以其独特的“蕈香”、快速回甘和充足茶气而著称，且口感特别柔软滑润。

忙麓山的自然风光更是美不胜收，土壤为澜沧江沿岸的赤红壤，亚热带季雨林植被丰富，红椿、香樟、大叶榕等植物繁茂，为茶叶的生长提供了优越的环境。