结石病是终身疾病，你应该以后每年都定期复查，怕再生肝胆管结石，饮食上我总结了点可以给您参考
首先胆固醇含量过高是形成胆结石的主要因素之一，因此绝对不能吃动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。牛奶只可饮用脱脂牛奶。高糖分的食物或加工食物也不能食用。不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等
胆结石患者吃饭的口味要尽量清淡，调味料应有所节制；烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。
书籍方面您可以到书店看看养生方面的书籍，我这里就不给您推荐了。
追问据说山楂可对高血压及脂肪肝患者有好处，是不是又不适合胆囊切除的患者用呢？谢谢
追答可以适量的吃些，但是别过多食用。高血压脂肪肝，我建议您能长期慢走，一般一年到半年都会起到很好的恢复作用。