馒头能做大酱吗

Question

如题所述

Answer 1

　　馒头能做大酱，做法如下：
　　1、把馒头放在盆内并在盆上盖上布,放置在温暖潮湿的地方(要背阴的位置),大约一星期后,就会长出成片的黄色酶菌。
　　2、再把馒头弄碎加盐与适量的水混合并搅拌均匀。
　　3、把盆在阳光下日晒两周左右即可做成黄面酱．
　　注：别忘记经常上下搅动盆内的酱料．

Answer 2

可以做大酱，农家就是用这种生了毛的馒头做的，可以用的，但在腌制时，一定要注意食盐的用量追问

那做法呢？

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Answer 3

不能，大酱是用黄豆做的。

Answer 4

你的说法很新颖，大酱是由黄豆发酵制成。馒头是小麦做的。2个不挨边的东西能通用吗？
在大酱制作时，如果大酱过咸要加入馒头。馒头的作用是让大酱变淡。