在青藏高原煮沸水和平时煮沸水的时间一样长吗?

Question

解释尽量详细一些,要和压强\沸点的知识联系
万分感谢~~~!
那如果说在高原和平时煮100摄氏度的水时间一样吗?

Answer 1

不一样！因为青藏高原海拔高，空气稀薄，大气压强小，所以水的沸点低，低于正常的100摄氏度，需要的热量少，所以所用的时间比平原地区可能短一些。
水的质量也相同的话，升高的温度也相同 的话，是的，相同。

Answer 2

不一样的。青藏高原海拔较高，大气比较稀薄，所以大气压强较小，故而水的沸点远低于100C°。在水的质量和供给的热量一定的情况下，高原的水会先沸腾。同理：在一般情况下高原和平时煮100摄氏度的水时间也不一样。但是高原上如果用高压锅烧水的话就恰恰相反了。

Answer 3

如果是考虑时间是否一样的话，先要说明是一样的热源哦。用煤球烧和用天然气烧效果差很多。还有不用高压锅。
由于高原上水表面所受大气压强较低，所以水分子摆脱分子间作用力所需的能量小，沸腾所需温度就低，即沸点降低。
同样加热情况下，在高原上肯定先达到沸点，而且达不到100°C。所以很多食物在高原上是煮不熟的，因为锅内温度达不到，除非用高压锅。

Answer 4

不一样咯.
海拔越高,气压越小,沸点越弟<100摄氏度,但水的比热不变,升高相同温度所需时间不变,所以海拔高的快.

补充,如果在高原上水还能到100摄氏度的话就是对的.但是到了沸点的话是会蒸发的,到100度的时候已经是气体了.

Answer 5

当然不是！