一、小糕点、散装糖果加工
在农村加工各种小糕点、散装糖果，这是一个既赚钱又不愁销路的小项目。您可以加工小面包、小蛋糕、散装饼干、辣条、爆米花、玉米棒、花生酥等产品。这些商品的利润空间很大，成本四五块钱一斤，售价能达到十多块钱一斤。这类产品在农村的集镇、学校、乡村等地非常受欢迎，如果采用前店后厂再加零售兼批发的模式经营，一定能盈利。
二、茶油加工
尽管现在有人工种植的茶树，能加工出茶油，但其价格依然昂贵，野生茶油更是如此。茶油之所以受到广泛喜爱，是因为它富含多种营养物质，是一种非常健康的食用油。同时，茶油还可用于处理儿童的擦伤、碰伤、蚊虫叮咬等，是许多有孩子的家庭必备的物品。茶油在治疗小伤小病方面比其他药物更有效，因此一直供不应求。
三、手工加工小工艺品
农村制作的各种手工艺品备受欢迎，在网上也很好卖。比如农村妇女制作的竹制花篮、绣花制品、虎头鞋、手工布鞋、椅垫、手工娃娃等，这些产品利润高且供不应求。
四、豆芽菜加工
豆芽菜加工看似是一个小项目，实则是一个高利润、不愁销路的好项目。豆芽菜技术简单，男女老少皆宜，投资小，销路佳。因其深受人们喜爱，无论是批发还是零售，市场前景广阔。
五、生活用纸加工
生活用纸加工是一个市场需求大、家家户户必备的项目，且属于消耗品，需求量大。农村人倾向于购买能看到加工现场的产品，因此，采取前店后厂的模式，可以增加产品的吸引力，不用担心销路。
六、玩具加工
随着生活压力的增大，新奇的玩具成为了解压的好方式。目前市场上非常火爆的玩具，如搞怪的大便玩偶、鲁班飞鸟、飞天小仙女等，都是可以在家自行加工的，销路畅通，代工也有利润可图。
七、面条加工
在农村开设面条、粉条加工厂也是一个不错的项目。投资小，利润高，销路好，不仅可以批发给超市、小卖部、食堂等，还可以自行零售。
八、机制砂加工厂
机制砂加工厂是目前最不用担心销路的加工项目。只要有货，就有排着队拿钱购买的人，利润丰厚。由于建筑工程的增多和采砂行为的限制，机制砂需求量大，市场紧俏。
九、豆制品加工
豆制品加工在农村一直非常受欢迎，如白豆腐、豆腐皮、香干、卤豆腐、油豆腐等。这些产品都是手工制作，豆子和水都是上乘之选，味道远胜机器加工，深受顾客喜爱。尤其是城里人，最喜爱这种原汁原味的豆制品。
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