不可多得的成语有以下几个：
不可多得
这是一种用来形容事物非常稀少、珍贵难得的成语。多用来称赞人或事物极为稀有、难以获取或无法再次遇到。例如某人的才华或某件艺术品都是不可多得的宝物。
不可收拾
这个成语用来形容事情已经无法控制，局势混乱到无法整顿的地步。常用来形容事态严重到无法挽回或局面混乱到无法管理的状况。
不可一世
这个成语常用来形容人自视过高，自认为天下第一，无人能比。带有贬义色彩，提醒人们不要过于自负，忘记自己的本分和应有的谦逊态度。
不可言喻
这个成语用来表达某些复杂情感或经历，无法通过言语完全表达出来。意味着某些体验或感受的深刻程度超越了语言的描述能力。
不可同日而语
这个成语用来表示不能相提并论，指两种事物之间有着本质的差异，不能混为一谈。常用来表达两种事物之间的巨大差异和无法相提并论的情况。
以上就是关于“不可”开头的成语的一些解释。这些成语在日常生活和文学作品中都有广泛的应用，了解它们的含义有助于更准确地理解和运用这些成语。