99问答网
所有问题
花生猪脚汤的做法
如题所述
举报该问题
推荐答案 推荐于2017-09-27
材料:
猪脚600公克,花生100公克,葱段10公克,姜片10公克,八角1个,水1200㏄,盐1小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙
做法:
1.花生洗净,以冷水浸泡约5小时,捞出沥干水分后,放入滚水中汆烫约10分钟,再捞出备用。
2.把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水待凉,备用。
3.取一砂锅,放入作法1的花生与作法2的猪脚,加水煮至滚沸,再放入葱段、姜片、八角,盖上锅盖以小火煮约1小时。
4.在作法3的锅中加入所有调味料拌匀续煮约20分钟,关火后再焖约10分钟即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://99.wendadaohang.com/zd/zOteW7jBB.html
其他回答
第1个回答 2012-02-20
1.买的时候叫卖肉的师傅把猪脚分尸,洗净宰小块,烧一锅水,水开后下猪脚加点料酒焯水,捞出。
2.姜(切片) 、花生、猪脚放锅里,加足够的水炖上。
3.水开后,大火继续炖10分钟,转小火,大概一个半小时左右,喜欢吃有嚼头的,就可以关火了,喜欢吃烂点的,可以继续炖30分钟左右,就可以了
第2个回答 2012-07-31
原料:
猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。
调料:
盐适量。
做法:
1、将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用;
2、砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内,大火烧开后,转小火煨制100分钟即可;
相似回答
花生猪脚汤的做法
花生猪脚汤的烹饪方法
答:
1、材料:猪蹄半只,
花生
300克,枸杞1小把,炒菜火麻油2勺,胡椒粉、盐适量,料酒10克,姜片4片。2、
猪脚
洗净,用菜刀刮干净皮毛,在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍,花生用清水提前泡半小时。切成块。3、锅内放入适量清水。4、大约煮3分钟,出现很多血沫子。5、锅内放入泡好的花生,猪脚,枸杞...
猪脚
炖
花生的做法
答:
1. 将猪脚洗净,切成小块备用。将花生用水浸泡30分钟,沥干备用
。2. 炒锅中倒入适量的食用油,烧热后加入姜片炒香,然后加入猪脚块煎至两面金黄。3. 倒入适量的料酒,煮片刻以去腥味。然后加入足够的水,足够淹没猪脚。4. 加入花生、适量的生抽,调入适量的盐和白胡椒粉,再放入葱姜蒜拍破的备用。...
猪手
花生汤的
美味
做法
?
答:
猪蹄又叫猪脚、猪手。第一种做法,
烹制方法
将猪蹄洗净,与花生米同入砂锅中,加水适量,放入葱、姜、精盐,料酒,先用武火煮沸后,再用文火
煨炖至蹄肉烂熟,即可上桌。工艺关键 加水宜宽,炖至猪蹄软烂,花生粉糯,颜色汁浓为度。第二种做法,食材 猪蹄 2瓣 花生 100克 葱 适量 姜 适量 食盐...
猪脚
煲
花生汤的做法
答:
猪脚
煲
花生汤
是一道营养丰富的汤品,它
的做法
如下:材料:1. 猪脚:1只 2. 花生:适量 3. 姜片:适量 4. 葱段:适量 5. 料酒:适量 6. 盐:适量 步骤:1. 准备好猪脚,将其洗净切块,用开水焯水去除血水,然后捞起沥干备用。2. 将花生用水浸泡一段时间,然后沥干备用。3. 热锅冷油,放入...
猪脚汤怎么做
猪脚汤做法
介绍
答:
锅内烧开水,放入猪脚,料酒焯至,在用清水洗干净备用。3、砂锅里放入猪脚,在放黄豆,绿豆,
花生
,最后放入姜,桔皮,胡椒粉。4、在掺入清水,煮开后小火炖至一个半小时。5、藕去皮,切成块备用。6、在将藕,青碗豆下入砂锅内,在放入盐,枸杞,最后在炖半小时,美味可口的
猪脚汤
。
花生炖什么汤补血 补血的
花生猪脚汤做法
介绍
答:
1、准备材料:猪蹄两瓣、
花生
100克、葱、姜、料酒适量,盐少许。2、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;3、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;4、撒少许盐调味,出锅即可。
猪脚
炖什么好吃营养(猪蹄
花生汤的做法
介绍)
答:
1.首先准备适量的干花生用温水浸泡一个小时,浸泡后要去除去
花生的
红衣。然后两个猪蹄,先用喷枪烤一下,没有喷枪的直接干锅烧热煎一下,这一步是为了去除皮腥味和残余猪毛,烤好(或煎好)以后刮去焦黑的地方,用清水洗净后剁成小块儿。2.剁成小块儿以后锅内烧水,凉水放入猪蹄再淋入适量的料酒...
猪脚
煲汤放什么材料好
答:
猪脚
煲汤放
花生
、莲藕比较好,具体
做法
如下:材料/工具:猪蹄500克、花生100克、莲藕1节、大葱半根、姜一块、小葱2根、枸杞10克、六月鲜轻盐原汁酱油2勺、味达美臻品料酒2勺、锅、刀、盘子。1、准备500克猪蹄(大概就是一个大猪蹄)、一节莲藕、10克枸杞、一块儿姜、两根小葱、半根大葱、100克...
花生猪脚汤的做法
答:
焯水:将猪脚冷水下锅,加入料酒,大火煮沸后,撇去浮沫。小贴士:焯水可以去除
猪脚的
腥味,让
汤
更清澈。炒制猪脚:将焯水后的猪脚捞出沥干,在锅中倒入少许油,放入姜片和葱段爆香,接着倒入猪脚翻炒。小贴士:炒制猪脚可以让其更加入味。加入
花生
仁:花生仁提前浸泡 2-3 小时,沥干水分后放入锅中...
大家正在搜
广东人猪脚煲花生汤
广东菜煲类菜式有哪些
花生米炖猪脚最简单方法
炖猪蹄三放二不放
木瓜猪脚花生汤的做法窍门
木爪猪脚汤的正确做法视频
夏季猪蹄汤配什么食材
花生猪肚汤的做法大全
花生排骨汤高压锅压几分钟
相关问题
猪脚花生汤的做法
花生黄豆猪蹄汤的做法
可以喝花生炖猪脚汤吗
花生猪蹄汤的煮多久
猪蹄花生汤怎么做好吃
花生猪脚汤有什么功效
汤怎么做好吃,猪手花生汤的家常做法
花生炖猪脚的做法步骤图,花生炖猪脚怎么做