昆明德胜桥边曾有一户人家，以腌菜闻名，家中的小花聪明能干，不仅继承了腌菜手艺，还掌握了豆腐制作。当她十九岁嫁给了杨武官，成为四太太后，因未能诞下子嗣，备受冷落。面对困境，小花并未气馁，反而在寺庙中寻求心灵寄托，逐渐钻研素食烹饪，豆腐制作的素鸡、素肉深受好评，甚至达到以假乱真的境地。
一次，小花的亲人们来访，她为了款待他们，特地做了素席。尽管大家都称赞，但老父亲却抱怨饭食太清淡。小花在无奈之下，用豆腐、酱油、冬菜、调料制作了一碗米线，称为“豆花米线”。老父亲品尝后大加赞赏，接连吃了两碗。这一幕吸引了众人，纷纷要求品尝。于是，小花开了一家小吃铺，教授人们制作这道美味，因其简单易学，豆花米线逐渐在民间流传开来，深受人们的喜爱。
豆花米线是昆明有名的小吃。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此"线"中。