女人吃山药的好处:
1. 养颜美容:山药富含自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质和16种氨基酸等物质,这些成分能够修复破损细胞,具有很好的养颜作用。
2. 延缓衰老:科学研究表明,山药能降低加速有机体衰老的酶活性,同时还有助于治疗肺结核、伤寒和妇女病等,有利于延年益寿。
3. 治疗皮肤病:山药中的尿囊素具有麻醉镇痛作用,能促进上皮生长、消炎和抑菌,常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病等角化性皮肤病。
4. 增强免疫力:山药含有多种维生素和矿物质,如铁、铜、锌、锰、钙等微量元素,能补充铁、钙、锌,同时增强免疫力,预防疾病。
5. 抗肿瘤作用:山药块茎中的多糖成分能调节免疫力,对抗环磷酰胺导致的细胞免疫抑制,促进白细胞的吞噬作用,具有抗肿瘤作用。
食用山药的注意事项及禁忌:
1. 糖尿病患者需谨慎:虽然山药中的黏液蛋白有助于降低血糖,但其富含的淀粉会在体内转化为葡萄糖,可能导致血糖升高。糖尿病患者应适量食用。
2. 通便不畅者少吃:山药中的淀粉不易消化,便秘或大便干燥的人应避免食用,或在症状缓解后适量食用。
3. 避免与热性食物同吃:山药性热,与热性食物如火锅中的辣椒同食可能导致体内上火,应避免同时食用。
4. 不要与碱性药物同服:碱性药物可能使山药中的淀粉酶失效,应避免同时服用。
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