中药怎么熬好 如何保存?

Question

中药怎么熬好 如何保存?
谢谢！

Answer 1

中药的煎法
一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。
二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。
三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。
四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。成人每剂150-200毫升。
五、特殊药物的煎煮方法：
1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。
2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。
3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。
4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。
5、其它特殊药物按医嘱煎煮。

Answer 2

用砂锅小火慢慢熬吧,也有专门用来熬中药的砂锅.
不能用金属锅,否则对健康有害.
保存中药注意干燥,防止生虫.

Answer 3

我是中医学生,中药一般是熬30到60分钟,但是有些药物特殊,如珍贵的药材阿胶,羚羊角粉就不需要熬的,直接用开水冲服,还有的药物比如石膏之类的矿物质就要先放到水中熬半个小时以上再放其他的药物,还有一些芳香的药物要后放,就是在服药之前5分钟才放进去.还有有毒的也要先放进去.
大体就是这些吧,说得不是很全面,你可以参考一下,希望对你有帮助.

Answer 4

锅具选择

不锈钢、陶瓷锅均可，慎用铁锅、铝锅等易腐蚀器具。   

煎煮步骤

一、浸泡

      1）浸泡时间不少于30分钟；

      2）加水量：第一次加水量浸过药面2—3厘米为宜，第二次如果需要久煎则浸过药面2-3厘米左右，无需久煎的浸过药面1厘米即可。花、草类药物或煎煮时间较长的应当酌量加水，冬天若用20-30°温水浸泡可适当缩短煎煮时间。

二、煎煮

      视方剂功效确定煎煮时间：

      1）治疗感冒、咳嗽、伤暑类的解表药，每次煎煮15-20分钟为宜。

      2）治疗过敏性鼻炎等过敏类的药材，第一次煎煮20分钟，第二次煎煮20分宜。

      3）治疗气血虚弱等滋补类的药材，第一次煎煮40-60分钟，第二次煎煮时间应该比第一煎的时间略缩短。

     以上熬药时间均从水沸腾后开始计时，沸腾后转文火，药汁沸腾容易溢锅，中途搅拌药材2-3次，防止糊锅。        

     药料应当充分煎透，做到无糊状块、无白心、无硬心。 

三、特殊煎煮

      1）先煎：单独包装的先煎药材，需先煎30分钟，一般无需浸泡。

                      附片类的药材需先煎1小时，详情请遵医嘱。

      2）后下：在煎煮第一次药材时，起锅前5分钟放入后下药，搅拌并浸湿药材，

                      合并锅内其它药材煎煮5分钟即可。

      3）包煎：将需包煎药材放入过滤袋，合并锅内其它药材一同浸泡、煎煮。

      4）烊化：阿胶等胶类药材加入黄酒，隔水蒸1小时左右，待胶类药材完全融化，每次服药时随药汁按需加入，或加入药汁内煎煮融化。

      5）冲服：三七粉、川贝母粉等兑入药汁中服用。

      6）另煎：人参、红参等参类药材单独煎煮取汁，兑入其它药汁服用。

      7）外用：洗、熏、敷贴、坐盆。

      8）加姜：每片姜的大小、厚薄大致等同1元硬币。与其他药材一同浸泡、煎煮即可。

      如遇特殊情况需冷服、热服、顿服等，或者毒性药需从小剂量开始，逐渐加量，取效即止的药材，请按照医生的特别叮嘱严格服用。

服用

      每付药煎煮两次即可，合并两次煎煮药汁后再行服用。

      服药次数需以处方医嘱为准，如药液过多，可将混合药液再次煎熬，浓缩后再服用。

      清热解毒类药宜饭后服用，滋补强身类药宜饭前服用，均以温服为宜。

保存

家庭煎煮的药材一般放入冰箱2～8℃冷藏为宜。每次取适量加热后服用。

注意事项

      1）服用中药汤剂期间应忌烟酒、浓茶，忌食辛、辣、油、腻等食物，或遵医嘱。

      2）皮肤病及疮伤应忌食鱼虾腥食物和刺激性食物。  

      3）若与西药联用，应提前告知医师，获得许可方可与西药错开2小时服用，如不被许可，则不得与其他药物联用。 

      4）小儿、孕妇或老年人应遵医嘱。 

      一般选用餐后半小时，小儿、老人可少量频服，服完一日的剂量即可。注意避开喂奶和进食的时间半小时以上。

      由于生理上的特点，小儿肠胃吸收功能较差，而排泄较快。为了保证有效的药汁浓度。需要采用少量多次服药的方法。避免强制灌入小儿口里，避免引起呕吐呛到小儿。采用温服为宜，一般温度在20℃～30℃之间为佳。不可冷服，否则易伤其阳气，日久影响小儿生长，伤其脾胃，引起腹痛。药液亦不可过热，以防烫伤患儿食道。