第1个回答 2007-09-14
当然可以啊,不过要是炖鸡就要用香菇了,草菇放辣子和肉最好吃了,把肉炒熟在放辣子,最后放菇炒1分钟左右的菇就好了,这样即保持了它的味道也保持了它的口感,草菇最重要就是要脆和原有的那种味了,你要是炒的太狠就吃上软软的没什么口感了,材料也浪费了。
第2个回答 2007-09-13
哎呀呀~炖当然是要香菇拉,那炖出来呀,隔壁的隔壁的隔壁都能闻到的。最好吃的是松茸炖土鸡拉,不过原材料很难买的哈哈。这用菌类炖鸡呀,不仅菌要好还有选鸡的品种。肉鸡是肯定不行的,1个钟头就化汤里去了。本回答被提问者采纳
第3个回答 2007-09-17
用来做汤很不错的,清水烧开,放几片姜,放鸡肉丸煮熟,放蘑菇,水开了再放一盒内脂豆腐,然后加点盐和鸡粉调味,出锅加胡椒粉。简单又好喝,非常鲜美,营养搭配又全面,特别适合上班族
第4个回答 2007-09-14
可以和鸡一起炖的,炖汤的时候放蘑菇,山药是很出味道的。