人体主要能源物质为什么是糖类,而不是脂肪

Question

1g糖原氧化分解释放约17kJ的能量,而1g脂肪可以放出约39kJ的能量,既然这样,那么为什么人体主要能源物质为什么是糖类,而不是脂肪(请说明详细理由)

Answer 1

糖原是动物细胞中的储能物质；葡萄糖是细胞内的主要能源物质之一；脂肪是生物体内的主要储能物质；糖类是人体内主要能源物质；蛋白质是生命活动的体现者，有些蛋白质是构成细胞和生物体的结构成分，如结构蛋白；有些蛋白质具有催化作用，如胃蛋白酶；有些蛋白质具有运输载体的功能，如血红蛋白；有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；有些蛋白质具有免疫功能，如抗体．因此，人体内主要储能物质和主要能源物质分别是脂肪和糖类．

Answer 2

一般地，当细胞需要能量时，糖类物质（二糖、多糖）会分解成单糖（大多是葡萄糖），线粒体通过有氧呼吸将葡萄糖氧化分解,储存在葡萄糖里的化学能便参与合成ATP，ATP直接释放能量供细胞进行生命活动．
而脂肪则需转化成糖类物质才能分解提供能量（脂肪一般在人体机能衰弱时转化）。本回答被提问者采纳

Answer 3

脂肪是储存能量的物质，但人所需的能量是从糖类中获取,即人体在需要能量

时先使葡萄糖氧化还原后释放能量的，所以能量直接来源是糖类.人的直接能

源是ATP,而主要能源物质是糖类,脂肪是储存能量的物质,当体内糖类不能供给

时,脂肪才供能.

Answer 4

因为人体在需要能量时是葡萄糖氧化还原后释放能量的，所以能量直接来源是糖类。多余的能量摄入首先也是转化为糖原，这也是多糖。脂肪是储存能量的物质，必要时也是转化为糖类才能被利用
回答者：飞翔之歌 - 见习魔法师 二级 8-15 12:03
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就像我们储存粮食也是有代价的。

Answer 5

人体内的能量绝大多数是经过糖代谢产生的.人肝脏以及肌肉中的糖原被转化为单糖后进入三羧酸循环,经过一系列复杂的生化过程后,单糖被转变为水和二氧化碳.在这过程中,AMP在由激酶参与的步骤中结合一个磷酸生成ATP,同时产生的还有GTP(也是一种含有高能磷酸键的物质).而脂肪作为能力储备物质,在释放其能量时需要先经过脂代谢的过程,脂代谢主要是经过氧化作用产生辅酶A,辅酶A同样也是进入三羧酸循环参与代谢.说糖是能源物质主要是指糖代谢中的三羧酸循环是主要的产能反应,并且该反应的中间产物又可以转变成其他的含碳化合物.其他含碳化合物在代谢过程中又会使其中间产物进入三羧酸循环产能,同时也会参加糖的合成反应.

参考资料：<生物化学> 沈同版