果实作为植物体的一个组织结构可分为三大类，即单果、聚合果和复果。
一、单果
单果(simple fruit)是由一朵花中的一个单雌蕊或复雌蕊发育而成。
二、聚合果
聚合果(aggregate fruit)是由一朵花中多数离心皮雌蕊发育而来，每一雌蕊都形成一个独立的小果，集生在膨大花托上。因小果不同，聚合果可以是聚合蓇葖果，如八角(Illicium verum)、玉兰，也可以是聚合瘦果，如蔷薇、草莓，或者是聚合核果，如悬钩子(Rubus corchorifolius)。
三、聚花果
聚花果(复果、花序果)(multiple fruit、collective fruit)是由整个花序发育而成的果实。花序中的每朵花形成独立的小果，聚集在花序轴上，外形似一果实，如桑葚、菠萝、无花果。桑的复果桑葚是由一个雌花花序发育而成，各花的子房发育成为一个小浆果，包藏在肥厚多汁的花萼中，可食部分为花萼。菠萝的果实也是很多花长在花轴上，花不孕，花轴肉质化，成为食用部分。无花果是花轴内陷成囊，肉质化，内藏多数小坚果。
追问不明白，我才上初一上册，请讲我能听懂的好吗
追答首先是花的结构
追问这个我们书上有，我想知道的是如果出来一种植物你如何判断它是不是果实
追答果实是被子植物的花经传粉、受精后，由雌蕊的子房或有花的其他部分参加而形成的具有果皮及种子的器官。所以如果满足它是被子植物且经传粉·受精且由雌蕊的子房或有花的其他部分参加而形成且具有果皮及其种子的器官就是果实啦！