东北白参、红参、高丽红参的区别,各自适合什么人群?我想买点回家.但不知道买什么的,希望高人指点,谢谢了

要自己回答的,简洁明了的,如三者比较哪个性温,性凉??
要买给的大致人群是:三、四十几岁\男、女;六七十岁老人(女)

人参:人参为五加科植物人参的根。商品分野参、移山参、园参三大类。
1、野山参,采挖新鲜野参,除净泥土后,用糖泡制而成,若经直接干燥而成的称“生晒野参”。产品形态灵秀,主根与根茎等长或较短,呈人字形、菱形或圆柱形。长2~10cm,表面灰黄色,具纵纹,上端有紧密而深陷的环状横纹,习称“铁线纹”。侧根多为2条,须根细长,上有明显的疣状突起,习称“珍珠疙瘩”。根茎细长,上有密集的茎痕,不定根较粗,形似枣核,习称“枣核艼”。通常以“芦长碗密枣核艼,紧皮细纹珍珠须”来概述其外形。以五形全美(芦、纹、皮、身、须),为最佳。
2、移山参,参农在采挖野参时发现有小的参苗,将其移植在妥善的地方栽培,若干年后挖出,谓之“移山参”。加工方法同人参,有含糖和生晒两种。特点:外皮较嫩,纹浅,主根顺长居多,芦碗松。
3、园参,为栽培品,根据参体形态,加工成四大类。
1)含糖类,分白参,糖泡,干燥而成,外皮色白,有的带纹,有的无纹,商品按大小老嫩分等。糖参,多系有破损的参加工而成,重糖炮制,质量较差。
2)生晒类,分全须生晒、光生晒、皮尾三种。全须生晒,有的绑须,有的不绑须。色黄色或深黄色,体上有纵皱,环纹稀疏不规则,断面菊花纹,稍有白心,质坚实。原浆生晒,体粗壮,有透明光泽,质硬,断面不呈菊花心,碴口玻璃样,称“光参”或“大力参”。皮尾大部分是修剪下来的边艼和支根,主根呈圆柱形或纺锤形,长3~15cm,直径1~2cm。表面淡黄或灰褐色,上部或全体有疏浅断续的粗横环纹及明显的纵皱。下部有侧根2~3条,并着生多数细长的须根,须根上偶有不明显的细小疣状突起。芦头长1~4cm,直径0.3~1.5cm,多拘挛而弯曲,上具不定根(艼)和稀疏的凹窝状茎痕(碗)。质较硬,断面淡黄白色,显粉性,形成层环纹棕黄色,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。气特异,味微苦、甘。
3)红货类,分红参和边条红参两种。红参皮较嫩,少数也有黄皮、色红润,芦、身、腿均较短。边条外形三长,芦长、身长、腿长。红参与生晒参相似,但无细根。表面红棕色,半透明,偶有不透明的暗褐色斑块,具纵沟、皱纹及细根痕,上部可见环纹,下部有2~3条扭曲交叉的侧根。质硬而脆,断面平坦,角质样。
4)白货类,分种粉光、种面参、种折尾、种顶光四种。前二种是在生晒参和皮尾中选浆足、体形饱满的、除去芦、须后加工成的。色白或微黄,主根完整有纹,松结适度。后二种则是修剪下的边艼、支根加工而成。要求支条匀称,色泽好。
除野参贵重难求外,其它皆为园参,只是加工方法不同而已,作用基本一样。
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第1个回答  2011-12-05
只有西洋参性凉,其他类都是温性的,体热的人,或者夏天比较适宜吃西洋参,秋冬吃红参,白参,老年人不建议用高丽参追问

我在长春买的话去哪儿买比较合适啊?

追答

长江路步行街里面有个参茸批发市场,,,在长白路那里也有个批发市场

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