第1个回答 2013-09-25
酒店总经理岗位职责
一、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；
二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级
管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价．餐饮毛利等。对本
行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅
读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利
进行；
三、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会
检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政
府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一
个高效率的工作系统；
四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月
督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；
指导财务工作；
每季财务报表；检查分析每月营业情况；
检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，
五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量
题，并将巡视结果传达至有关部门；
六酒店维修保养工作；
七、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；
八、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；
九、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和
责任去完成好本职工作；
十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理
重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、
部门经理，决定酒店机构设置，员工编制及
奖惩、晋升工作。
助理要求：
对内负责各个部门的日常协调及处理，编写相关的部门制度守则、工作操作流程，组织本部门新员工招聘及培训；对外负责企业宣传，形象维护，寻找同各个行业的合作空间。负责协助总经理制定战略计划，年度经营计划及各阶段工作目标分解；起草各阶段工作总结；对酒店运作与各职能部门进行管理，协调内部各部门关系，协助总经理开展其它工作，如建设团队、信息收集和反馈等。
第2个回答 2015-06-27
我是农村制造/mg按照我的经验得出:
经理助理就是负责:1:经理日常的管理工作的协助，比如酒店是很多会议的，但一个人是不行的，那时候就是你要做的了。2:负责日常的文案策划和整理，一般经理级的都是决策者，他有什么大的策划，那肯定需要一定的资料和材料，甚至是人才，那他会告诉你他需要什么样的，所以你得去做准备或筹备，3:营销活动得策划和协助。具体的意思就是:销售，永远是酒店的话题，酒店出了什么活动，什么营销计划等等，发出去总得有人执行，所以这个时候你还得扮演监管的角色，
助理必须具备一定的策划能力；因为你的经理总会有赖到你的时候，
4:良好的执行能力；最忌讳的，没有的话劝你别干
5:对任何人都要有良好的表达能力和演讲能力，因为酒店管理终极含义就是一门语言艺术，
扯多了~~我在酒店行业做了快5年了，目前是主管酒店推广部，其实你别想得太难，只要你年轻，有热血，有激情，愿意付出真诚的劳动，那做什么都不是难事，而且，工作也是生活的一部分而已，别太刻意追求，生活愉快才是做真的~笑一个:）。
第3个回答 2013-09-25
每个公司他的管理模式都不一样，只要你有足够的领导能力就一定能配合好工作。不仅仅是做助理那么简单，还可能要会做营销，做策划等。当今社会需要的是多面玲珑的管理者。