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温州美食
请说出温州有什么令人难忘的美食,要有意义的,并说出有什么意义,越具体越好!切记!切记!!!
为了拿那两分积分来瞎混的猪头别来,来的你就完蛋了!!!
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推荐答案 2007-09-21
温州菜以海鲜为主,菜品口味新鲜,淡而不薄,烹调技术讲究轻油,轻芡,注重刀工。三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。
三丝敲鱼:温州民间传统佳肴,相传已有百余年历史。直到今日,每到逢年过节、亲朋相距,常以敲鱼款待客人,“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝、敲鱼、三丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”,汤清味醇、鲜嫩爽滑,色泽调和,独具风味。
锦绣鱼丝: 新创瓯菜,选用黑鱼脊背肉切成细丝,配红绿柿椒丝、黄蛋皮丝、棕色香菇丝等炒制而成。此菜色彩丰富似锦绣,鱼丝条不断、匀称,其味十分鲜美。
爆墨鱼花:在瓯菜中有一系列的墨鱼菜肴,爆墨鱼花是其中的代表作。这是一道刀工、炉工并重的瓯菜名肴,脆嫩爽口,造型非常美观。
没成瞎混的猪头吧!!!!!!
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其他回答
第1个回答 2007-09-22
不可错过的温州小吃
开太后面的金聚德 特色菜武昌鱼、新疆牛肉
文华后面的吉实家日本面 特色菜中华冷面
文华后面的三千里烤肉城 特色菜鸡翅
文华后面的鱼乡人家 特色菜水煮鱼
小南路的三百碗拉面 特色菜牛排
马鞍池菜场旁边的巴蜀人家 色菜牛肉饭
江滨路韩国之家 特特色菜鱼香肉丝
焦点楼下精武鸭头 特色菜当然是鸭头
下吕埔的东大烧烤 特色菜是螺蛳
南站的福建牛杂店 特色菜是牛杂汤 加辣更美味
大高桥的东方红川菜馆 特色菜是叫化排骨
站前东小区的重庆鱼庄 特色菜是水煮鱼和椒盐玉米
乘凉桥的广丰和面馆 特色菜有排骨饭,牛肉套餐饭,新鲜云吞面
五洲对面有一家沙县小吃的面条很有特色
南站的一汽边的拉面店里的孜然羊肉
开泰和浦发当中那条巷里的一家台湾排骨大王的排骨很好吃
鹿港小镇的鱼香肉丝 沙冰很有名
将军大酒店旁边一家小店的黄牛骨
伊甸园旁边的牛肉丸,牛蹄筋
学院路牛吧干炒牛荷,牛肉丸
小南路的双莲鱼丸店
城西街的猪脏粉
纱帽河的锅贴
晏公殿巷的熟食斋的酥排骨、辣肉
东阿外楼的江蟹生
龟湖路金丝桥那边海天宾馆一楼的“大东阳美食”里的菜都很地道,冷面也很好吃!
公安路那边的米面
马槽头的陈辉鱼圆强能鱼圆的鱼饼
解放北路康乐坊对面的灯盏糕
小南门五洲对面的粥天粥地
温州饭店对面的 广东小炒 五马街中间,高攻桥对面的煎饺和炒螺丝
沧桥街口烧饼市中小学对面的鸡骨
大南门靠菜场边的金华酥饼
下吕浦潮州馆的粥
老三样面馆的羊肚面
乘凉桥的灯盏糕
灰桥口的桥头麦饼
西城路的丁记牛杂店
特色菜霉菜烤鲫鱼
体育馆好又多后门的川之味 推荐回锅冬瓜 鱼香茄子 辣子鸡
西城路的张记老鸭煲特色菜鸦片鱼,豆腐干等
温州大学旁边的上海滩饭摊里的咸蛋黄豆腐很好吃,很有特色啊
时代广场旁边的“一席地”,新开的,味道不错水心跟天窗巷一带的老鸭煲
东游路的辣香婆川菜不错,尤其是那里的水煮鱼,鲜嫩滑爽,味道没说的!
西城路的羊肉馆.羊肉\羊肚粉干很好吃
开太后面的谢池巷那的老大拉面的牛肉拉面和刀削面超级好吃
相似回答
温州
有哪些让人念念不忘的特色小吃?
答:
草头圆子
:草头圆子是温州地区的一道传统小吃,以糯米粉为主要原料,加入红糖、花生碎等食材,揉成团,然后用香蕉叶包裹,蒸熟即可食用。草头圆子味道香甜,口感糯软,是温州人喜爱的一道甜品。总之,温州的特色小吃丰富多样,既有传统的
面食、糕点,也有独具特色的海鲜、炖菜
等美食。这些小吃不仅满足了温州...
温州
有哪些特色小吃是不容错过的?
答:
温州鱼丸:温州鱼丸是温州地区最具代表性的特色小吃之一
。选用新鲜的鱼肉,经过独特的制作工艺,将鱼肉剁成泥,加入各种调料,搅拌均匀后,捏成鱼丸。煮熟后的鱼丸色泽洁白,口感鲜嫩,味道鲜美。
炒年糕
:炒年糕是温州地区非常受欢迎的一道特色小吃。选用优质的年糕,切成薄片,与蔬菜、肉类等食材一起炒制。
温州
有什么好吃的
美食
答:
1. 温州鱼丸:温州鱼丸是温州地区的传统名吃
,选用鲜鱼肉为主料,经过剁碎、搅拌、捏制等多道工序制作而成。鱼丸口感鲜美、弹牙,汤汁浓郁,营养丰富,是温州人民餐桌上的佳肴。2.
温州炒粉干
:温州炒粉干是一道具有温州特色的地道小吃。选用优质粉干为主料,搭配肉丝、蔬菜等食材,经过炒制而成。炒粉干...
第一次去
温州
游玩,有哪些特色
美食
值得品尝?
答:
鸭舌
- 温州人爱吃鸭舌,这种小吃经过特殊的腌制和烹饪工艺,味道鲜美,是下酒的好菜。
干丝
- 温州干丝是用黄豆制成的一种食品,可以凉拌也可以热炒,口感独特,是温州人餐桌上的常客。总之,除了上述美食,温州还有许多其他的地方小吃和特色菜肴,如
鳗鱼饭、海蜇头、江蟹
等,都是不可错过的美味。在...
温州
有哪些好吃的特色小吃值得品尝?
答:
温州,位于中国浙江省东南部,是一座历史悠久的文化名城,也是著名的美食之地。温州菜属于浙菜中的瓯菜系,以海鲜为主,口味清淡,注重原汁原味。除了正餐菜肴,温州的特色小吃也是不可忽视的美食文化。以下是一些值得品尝的温州特色小吃:鱼丸:
温州鱼丸
是温州非常有名的传统小吃,主要原料是鲜鱼肉和淀粉,...
温州
有哪些值得推荐的地方
美食
?
答:
草头圆子
是温州的特色小吃,以野生草头(一种叶类蔬菜)和糯米为主要原料,制作成的小圆子,清香可口。荔枝肉(Lychee Pork)荔枝肉是温州的传统名菜,将猪肉切成荔枝状,经过腌制、炸制等工序,最后与甜酸口味的汁料一起烹饪,色泽诱人,味道酸甜适中。温州的美食不仅限于以上这些,还有许多其他的地方特色...
温州有什么特色
美食温州
的特色美食有哪些
答:
1、温州特色小吃是灯盏糕、糯米饭、炒粉干、永嘉麦饼、猪脏粉、
鱼丸
、鱼饼、瘦肉丸、酱肉、
鸭舌
。灯盏糕是浙江温州,福建连城的传统特色名点,温州十大名小吃之一,同时也是福建连城地方特色小吃。属于油炸食品,历史悠久,最远可追溯至元末明初。2、一般是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为...
温州
特色
美食
小吃有哪些温州特色小吃的介绍
答:
1、温州鱼丸
。在温州鱼丸可是家喻户晓的美食,其汤色澄清微酸辣味,鱼丸有弹性,正宗的温州鱼丸是味道鲜、有韧劲、料码足,被评定为中华小吃之一。2、温州锅贴。锅贴同样是温州人民最受欢迎的街头小吃之一,走在街头巷尾就常会发现小店有卖锅贴,既可下酒又是主食。3、温州灯盏糕。灯盏糕可谓是历史悠久...
温州
有哪些传统
美食
推荐?
答:
温州,作为浙江省的一个重要城市,不仅在经济上有显著的地位,而且在美食文化上也有着丰富的传统。温州菜,又称瓯菜,是浙江菜系中的一个重要分支,以其清淡、鲜香、软糯细嫩而著称。以下是一些温州的传统美食推荐:
温州鱼丸
:温州鱼丸是温州非常有名的传统小吃,主要原料是新鲜鱼肉和淀粉。制作时将鱼肉...
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