紫薯和红枣能一起吃吗

如题所述

紫薯和红枣可以一起吃,可以做紫薯薏米红枣粥,准备材料:紫薯、薏米、红枣、桂圆。

一、薏米像淘米一样洗干净,然后用水泡上

二、准备好一个紫薯。

三、紫薯洗干净削皮,一定要洗干净。

四、将紫薯切成很小的丁块状。

五、薏米大概泡了20分钟下锅煮 我用的是电饭煲 时间会长一点,大概过20分钟倒入准备好的紫薯块。

六、准备6颗红枣。

七、将红枣掰成两瓣。

八、将桂圆的壳去掉。

九、紫薯和薏米快煮好的时候再放下红枣,过几分钟再放桂圆即可食用。

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第1个回答  推荐于2017-09-23
紫薯和红枣能一起吃,而且两者搭配着是很好的养生选择。

紫薯又叫黑薯,除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富,有 20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素c、B、A 等8种维生素和磷、铁等多种矿物元素。另外,紫薯含有大量花青素,花青素是天然强效自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素c的20倍,维生素E的50倍。花青素具有小分子结构,是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素对人体的危害。花青素对 10多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体必需营养素。

红枣味甘性平,在中医上属补益药,以补气为主,兼有养血津安神镇痛和调和药性等功效。而且吃法不同,功效也不同:
1.生吃抗过敏:红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷,生吃是阻止过敏反应发生的最常见吃法,建议一次吃10个,每天吃3次,连吃几天,对过敏性紫癜有效。
2.煮粥吃补血:红枣含铁较为丰富,而铁是人体制造红细胞的主要原料。鲜枣维生素 C是食物中含量较高的,每 100克枣中含200毫克以上,维生素c也是造血不可缺少的。用粳米100克、红枣10 个,常法煮粥,贫血的老年体弱者可常食,滋养津血。
3.煎汤吃护肝:红枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性,红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能.有保护旰脏、增强免疫力的作用。另外,一些慢性肝病患者的体内蛋白帼对偏低,而红枣富含氨基酸,它们有利于蛋白质的合成,可以防止出现低蛋白血症症状,达到健脾养肝的目的。用红枣30克、冰糖 30克,加水煎汤,每晚睡前喝汤吃枣,患有肝硬化、急慢性肝炎或者转氨酶高的人,可辅助降低血清谷丙转氨酶水平。
第2个回答  2014-01-20
可以,没有什么不行的,这两种在一块既能补铁,补血--大枣;
还能美容养颜,起到预防疾病和
和预防老年人的癌症和预防心血管疾病,达到通便的功效,真是个很不错的搭配,要是用正宗的
和越南
就更好了。本回答被网友采纳
第3个回答  2014-01-20
可以的。紫薯和红枣搭配是最佳的熬粥的首选。紫薯含有丰富的蛋白质,都是一些容易消化的氨基酸,含有天然的维生素A、B、C等八种维生素;还含有丰富的人体必需的微量元素,比如:铁、硒。而这两种都是人体抗疲劳的必需元素。红枣含有 丰富的维生素、糖类等。可以补血益气,安神养颜、美容排毒等。这两种搭配着是很好的养生的选择。
第4个回答  2014-01-20
绝对没问题的
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