简答题“如何理解蛋白质结构和功能的统一性？”如何作答？ 要一个完整的简单题答案！

Question

如题所述

Answer 1

蛋白质一级结构决定高级结构，而高级结构决定蛋白质的功能。一级结构的改变往往导致高级结构发生变化，从来影响蛋白质的功能。
如镰刀型细胞贫血，当血红蛋白B-亚基的第六位谷氨酸突变为缬氨酸时，一级结构发生变化，导致双凹圆饼的血红蛋白变为镰刀形，失去了可逆结合氧气的能力。所以蛋白质结构和功能的统一性。

Answer 2

蛋白质的结构与其功能的关系十分密切，结构是功能的基础，结构的改变往往导致功能的改变，如镰刀型细胞贫血；当蛋白质的功能发生改变，复杂的空间结构也往往随之变化，如具有四级结构的血红蛋白。血红蛋白与氧的结合和分离就是通过血红素中的铁原子与氧进行的可逆构象结合来实现的。