新上市的饮用矿泉水，用细菌学检验方法确认是否符合饮用标准（说明具体过程与采用的方法及原理）？

Question

如题所述

Answer 1

可以
利用细菌平板培养
在无菌环境下，将矿泉水用无菌水倍比稀释，然后涂平板，培养几天看有没有菌落，然后对比饮用标准，看他合不合格，具体操作如下：
样品稀释液的制备 取待测样品l0ml，放入装有90ml无菌水250ml三角瓶中，即成10-1稀释液；
再用1ml无菌吸管，吸取10-1稀释液lml，移入装有9ml无菌水的试管中，吹吸3次，让菌液混合均匀，即成10-2稀释液；
再换一支无菌吸管吸取10-2稀释液1ml，移入装有9ml无菌水的试管中，也吹吸三次，即成l0-3稀释液；
以此类推，连续稀释，制成10-4、10-5、10-6、10-7、10-8、10-9等一系列稀释菌液。 　　
用稀释平板计数时，待测菌稀释度的选择应根据样品确定。样品中所含待测菌的数量多时，稀释度应高，反之则低。通常测定细菌菌剂含菌数时，采用10-7、10-8、10-9稀释度，测定土壤细菌数量时，采用10-4、10-5、10-6稀释度，测定放线菌数量时，采用l0-3、10-4、10-5稀释度，测定真菌数量时，采用10-2、10-3、10-4稀释度。
矿泉水本来含菌量不会太高，所以建议用10-2、10-3、10-4稀释度。
2、涂抹平板计数法 用无菌吸管吸取0.1ml菌液对号接种在不同稀释度编号的琼脂平板上（每个编号设三个重复）。再用无菌刮铲将菌液在平板上涂抹均匀，每个稀释度用一个灭菌刮铲，更换稀释度时需将刮铲灼烧灭菌。在由低浓度向高浓度涂抹时，也可以不更换刮铲。将涂抹好的平板平放于桌上20—30min，使菌液渗透入培养基内，然后将平板倒转，保温培养，至长出菌落后即可计数。