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告诉我你对饭店业的认识
对饭店性质,管理的认识
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推荐答案 2019-09-23
私营饭店: 注重的是收入,成本这一块!
国营或企业饭店:更注重的是服务的质量,口碑,然后在算收入和成本!
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其他回答
第1个回答 2011-12-18
是吃东西的地方
第2个回答 2011-12-18
y要了解客户想要吃的是什么味道啊
第3个回答 2011-12-18
no
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对餐饮的认识
答:
二是指餐饮提供餐饮的行业或者机构
,餐饮行业,其主要内容是,从事该行业的组织(如餐厅、酒店、食品加工厂)或个人,通过对食品进行加工处理,满足食客的饮食需求,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
谈谈对现代
饭店
及其管理
的认识
答:
在大众旅游时代,众多旅游者需求的相对稳定性,
以及制造业领域的标准化、程序化生产方式的技术与管理创新使得饭店业的服务标准化具备了必要性和可行性
。只不过在饭店服务领域里,迂回生产的第一个“机器”是规范化的管理模式——由于员工行为本身构成了饭店服务产品的组成部分,饭店企业家们就设法通过对员工行为的规范来达到...
关于
酒店业的
答:
“民以食为天”,随着人们生活水平和质量的提高,客人对餐饮的需求进一步加大,并呈多样化趋势,
餐饮业仍是经济增长中最快的行业之一
。与此同时,社会餐馆不断涌现,遍地开花,饭店餐饮面临更加强有力的竞争对手。一方面,有特色的餐饮(如主题餐厅)可能会在饭店中继续生存,商务型饭店中的餐饮将削弱,度假型...
谈谈
对饭店的认识
答:
【
饭店
】(汉语读音:fan dian,英文名称:Hotel, Restaurant)一般有两种解释:〈1〉多数汉语词典之类的语文工具书解释为规模较大,内部设施优良,能提供食宿的场所,类似的名称有宾馆,
酒店
等;〈2〉仅仅提供饮食的场所,类似名称有酒楼,
餐馆
等.本条目主要解释和阐述的是第一种含义.饭店 (或酒店,旅馆) 是一个...
饭店业
质量管理编辑推荐与评论
答:
在当今全球化和信息化加速的背景下,以及中国加入世贸组织,旅游行业的竞争压力日益加剧。国际竞争与国内竞争交织,使得企业经营管理人员的素质成为了决定企业胜负的关键因素,这已经成为旅游行业普遍
的认识
。在这个新时代,中国
饭店业的
发展急需职业化教育与培训的推动,以应对日益严峻的挑战。罗伯特·H·伍兹,...
对饭店
服务礼仪
的认识
答:
1、
饭店
服务礼仪要求:(1)着装规范。上班时按规定着工作制服,男女员工都应做到端庄大方,切忌奇装异服和出格打扮。(2)语言恰当。用语谦恭,语调亲切,言辞简洁,根据不同对象恰当使用语言。对内宾使用普通话,对外宾使用外语,尽量做到听懂方言。(3)礼貌迎送。客到有请、客问必答、客走道别。在...
如何适应旅游
饭店业
需要具备良好职业素质
答:
现代酒店经营是一项复杂的系统工程,涉及前厅、客 房、餐饮、人力资源、财务、营销等各个方面。这就要求职业经理人不仅要有较强的语言能力、沟通能力、文化素养和服务意识,还要
对饭店业
和饭店经营业务有全面
的认识
,并熟练掌握现代酒店标准运作流程与系统管理方法。中国酒店业尽管不乏部门级专项管理人才,但...
疫情后中国
酒店业
发展趋势展望
答:
第一,将
酒店业
中应用新技术提高效率的实践简单理解为应用送物机器人和自助入住终端等对客设施。目前,我国
饭店业
中新技术运用最广、曝光率最高的是兼具聊天、送物和礼宾等多类功能的服务机器人,以及放置在前台的自助入住设备。然而,这两个方面只是目前技术驱动的酒店业智能化转型大潮中的一小部分,并不是最重要的...
浅析服务质量和服务意识
对酒店业的
影响。
答:
通过上面这件事,我们不得不思考,我们通常
对饭店
服务意识
的认识
是正确的吗? 谈到服务意识,大多数人会想到这样一个概念:“饭店从业人员在与宾客交往中内心存在的一种为宾客提供的欲望”。这里的饭店员工,一般被理解为饭店当中直接为客人提供服务的员工,即通常所说的一线部门的员工。而宾客则指以货...
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