第1个回答 2012-01-07
脂肪
PS:胆汁的作用主要是胆盐或胆汁酸的作用。胆盐或胆汁酸可作为乳化剂乳化脂肪,降低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成微滴,分散于水溶液中这样,便增加了胰脂肪酶的作用面积;胆汁酸还可与脂肪酸结合,形成水溶性复合物,促进脂肪酸的吸收,总之,胆汁对于脂肪的消化和吸收具有重要意义。本回答被提问者采纳
第2个回答 2012-01-07
作为消化液,帮助脂肪在肠内的消化和吸收,注意,这些物质的消化吸收都是各有各的分工的。比如蛋白质先进入胃由胃蛋白酶破坏变为肽链。之后进入肠道分解为氨基酸,由小肠上皮细胞主动运输进入血液循环。糖类也是由酶水解变成单糖后才能 被身体吸收,或变成糖原储存在肝脏
第3个回答 2012-01-07
胆汁中不含消化酶,只是跟脂肪的消化有关,主要是用来将脂肪变得容易消化而已。