主要区别是：汕头是一个地级市，潮汕是一个地区的统称，汕头市属于潮汕地区。
汕头是广东省辖市，是经济特区之一，也是东南沿海重要港口城市和粤东中心城市。
潮汕指的是潮汕地区。现今的潮汕地区为潮州古八邑，其范围包括潮州市、汕头市、揭阳市三个地级市。
扩展资料
潮汕地区拥有历史悠久且独具特色的民俗文化。
潮汕善堂堪称中国民间慈善事业的典范。
潮州菜享誉全国，是国内最高端的菜系之一，其作为粤菜的中坚力量，有最上得厅堂菜式之称。
潮剧是中国十大地方剧种之一，而迄今已有400多年历史的《重刊五色潮泉插科增入诗词北曲勾栏荔镜记戏文全集》，俗称《荔镜记》可谓是用潮州话编写而成的第一本文学巨著。
参考资料来源：百度百科：潮汕
这两者区别在于：汕头市是一个地级市，而潮汕为一个地区统称。
汕头，广东省辖市，经济特区，亦是东南沿海重要港口城市和粤东中心城市
潮汕地区位于广东省与福建省的连接处，其地处中国东南沿海，历来为粤东、赣东南、闽西南的商品集散地，潮汕人称之为“省尾国角”。潮汕地区东邻漳州，西接惠州，南濒南海，北界梅州、龙岩。常言的潮汕地区一般包含汕头、潮州、揭阳三市，另一种说法是汕头、潮州、揭阳和汕尾。
扩展资料：
潮汕小吃：
①潮州春饼：《舌尖2》第一集，介绍了潮州的“春饼”。那诱人的卖相和感性的节目解说词，都叫人印象深刻、垂涎三尺。潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品，又名潮州春卷。这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式，但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食，凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。
②汕头蚝烙：《舌尖2》的第二集，介绍了闻名遐迩的汕头蚝烙。这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃，但已经风靡海内外，变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食。不过，如果到汕头本地品尝这种小吃，还是会发现其独特的风味，与酒楼中并不一样。
③揭阳乒乓粿：揭阳的小吃，首推“乒乓粿”。这种小吃源于揭阳，发扬光大于揭阳，口味独特，品后让人齿颊留香。来到揭阳，不仅要品尝乒乓粿，购买其作为手信带回给家人朋友也是一项必须做的“功课”。
参考资料：百度百科_潮汕
本回答被网友采纳1.概念不同，汕头市是一个地级市，而潮汕为一个地区统称。常言的潮汕地区一般包含汕头、潮州、揭阳三市，另一种说法是汕头、潮州、揭阳和汕尾；
2.潮汕地区包括潮州、汕头、揭阳三个市的管辖范围。广义的潮州，也就是历史上的潮州，此定义已有上千年历史，主要包括现在潮州市、汕头市和揭阳市以及丰顺县等；
3.狭义的潮州，就是目前的潮州市，它是在1991年12月将原来的副地级市的潮州升格和扩大区域的。作为地级市，潮州现在管辖潮安县、饶平县、湘桥区和枫溪区。湘桥区也就是通常民间称呼的府城、潮州城。
还有一种划分，是以潮州（现指潮汕）八邑，即在以上三地级市的基础上加多梅州市的丰顺县，这三市三县的组合便基本上是海内外潮人所认同的“潮属八邑”了。--海阳（湘桥区、潮安县、枫溪区）、潮阳（潮阳区、潮南区、濠江区）、揭阳（榕城区、揭东县、揭西县）、澄海（澄海区、金平区、龙湖区）、饶平（饶平县、南澳县）、普宁（普宁市）、惠来（惠来县）、丰顺(丰顺县)。
拓展资料：潮汕地域的演变
传统的潮汕地区包括十县：澄海、潮阳、潮安、饶平、揭阳、普宁、惠来、揭西、丰顺、大埔。澄海无客家，大埔无福佬。
建国初期，成立汕头专区，把原来一直属于惠阳专区管辖海丰、陆丰划归汕头专区管辖。不久，成立兴梅专区，把丰顺、大埔划归兴梅专区管辖。
调整后的汕头专区管辖十县：澄海、潮阳、潮安、饶平、揭阳、普宁、惠来、揭西、陆丰、海丰。
二十世纪八十年代初至九十年代，汕头专区分为汕头、潮州、揭阳、汕尾四个地级市。这就是现在普遍说法的潮汕地区。
参考资料：
百度百科词条 潮汕： 网页链接
本回答被网友采纳区别：
概念不同，汕头市是一个地级市，而潮汕为一个地区统称。常言的潮汕地区一般包含汕头、潮州、揭阳三市，另一种说法是汕头、潮州、揭阳和汕尾；
潮汕地区包括潮州、汕头、揭阳三个市的管辖范围。广义的潮州，也就是历史上的潮州，此定义已有上千年历史，主要包括现在潮州市、汕头市和揭阳市以及丰顺县等；
狭义的潮州，就是目前的潮州市，它是在1991年12月将原来的副地级市的潮州升格和扩大区域的。作为地级市，潮州现在管辖潮安县、饶平县、湘桥区和枫溪区。湘桥区也就是通常民间称呼的府城、潮州城。
还有一种划分，是以潮州（现指潮汕）八邑，即在以上三地级市的基础上加多梅州市的丰顺县，这三市三县的组合便基本上是海内外潮人所认同的“潮属八邑”了。--海阳（湘桥区、潮安县、枫溪区）、潮阳（潮阳区、潮南区、濠江区）、揭阳（榕城区、揭东县、揭西县）、澄海（澄海区、金平区、龙湖区）、饶平（饶平县、南澳县）、普宁（普宁市）、惠来（惠来县）、丰顺(丰顺县)。
拓展资料：
潮汕地区自古为中国与东南亚之间的重要商贸口岸，作为粤东、闽西南地区进出海口、主要交通枢纽和商品集散地的中心，一直是广东经济的第二增长极，清末曾是中国最早对外开放的通商口岸之一，汕头是中国最早设立的经济特区之一，一直到改革开放前，汕头是广东仅次于广州的第二大城市 。历史文化底蕴悠久独特，国际化营商历史底蕴丰厚，是著名的侨乡，海外潮籍侨胞2000万，遍布五大洲40多个国家，自古商贸繁荣，文教昌盛，享有“海滨邹鲁、岭海名邦、南国邦郡”的美誉。
参考资料：潮汕地区百度百科
本回答被网友采纳这是两个概念了，汕头市是一个地级市，而潮汕为一个地区统称。
常言的潮汕地区一般包含汕头、潮州、揭阳三市，另一种说法是汕头、潮州、揭阳和汕尾。
拓展资料：
传统的潮汕地区包括十县：澄海、潮阳、潮安、饶平、揭阳、普宁、惠来、揭西、丰顺、大埔。澄海无客家，大埔无福佬。
建国初期，成立汕头专区，把原来一直属于惠阳专区管辖海丰、陆丰划归汕头专区管辖。不久，成立兴梅专区，把丰顺、大埔划归兴梅专区管辖。
调整后的汕头专区管辖十县：澄海、潮阳、潮安、饶平、揭阳、普宁、惠来、揭西、陆丰、海丰。
二十世纪八十年代初至九十年代，汕头专区分为汕头、潮州、揭阳、汕尾四个地级市。这就是现在普遍说法的潮汕地区。
参考资料：
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