店铺盈利怎么计算？
我打算开寿司店、转让费3万、店租4600/月、员工6000/月（3人）、房租2000/月、水电费1500/月、一份寿司平均10元、这样几个月回本？后续一天必须得做多少营业额才保本？毛利怎么算、纯利怎么算、简单明了点谢谢！！！
利润的测算：利润=销售额-销售成本-店铺的营运成本。
也就是说用每天或每月卖的钱减去你的进货成本在减去人员工资、工商、税务、水电费等营运成本就是你的利润了。
扩展资料：
商品价格：
商品价值转化为成本价格+利润（k+p）之后，就包含着利润同剩余价值相偏离的可能性。因为利润作为超过成本价格的余额，而成本价格又小于商品价值，这就为单个资本家提供了在成本价格以上而在价值以下出售商品的可能性。
从而使实现了的利润同商品中实际包含的剩余价值在数量上并不一致。资本家无不利用商品价值同成本价格之间的差额，作为市场竞争中的一个推动力。随着不同生产部门之间的竞争和资本的自由流动，促使不同的特殊利润率均衡化为平均利润率或一般利润率。
从而使利润进一步转化为平均利润，实现等量资本取得同量利润。在通常的情况下，平均利润和剩余价值在量上是不一致的。平均利润的多少，仅仅与预付总资本量的多少成正比，而不与单个资本所支配的活劳动量成比例。
参考资料来源：百度百科-利润
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说到这里你自己可以算了把。本回答被提问者和网友采纳