胃是食道的扩大部分,位于膈下,上接食道,下通小肠。
胃近贲门的部分叫贲门部，近幽门的部分叫幽门部或幽门窦,这两者的中间部分叫做胃体部。在反刍类(牛、山羊和绵羊）胃分成四室，分别叫瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃(见反刍胃)。
鸟类的食管在锁骨水平膨大成嗉囊。嗉囊壁薄，内表面由复层鳞状上皮覆盖，囊内存在由食管和唾液腺分泌的消化酶，嗉囊有类似胃的功能，能贮存食物并对食物进行初步消化。
鸟胃分成两部分，前为腺胃，能分泌消化液；后为肌胃，也叫砂囊，砂囊可借助吞食的砂粒来研碎食物。
有些动物没有胃,如鸭嘴兽,针鼹以及无胃鱼等，其食管直接与十二指肠相连。脊索动物如文昌鱼及圆口类等，也没有真正的胃。
胃 wèi 会意。字从田从肉 (月实为肉古写）。“田”指“承受五谷之土”。“肉”意为“肉身”、“肉质”。“田”与“肉”联合起来表示“肉身中的承受五谷之土”。
本义：人身体中的农田。说明：胃别名“肚”，意为“肉身中的田土”。又号“太仓（大仓、天仓）”。
发明汉字的时候，中国已经以农立国，农田成为中国土地的核心部分、精华部分，是概念上的国土中心。
若把古中国与人比附，那么人身体中五谷以本来面目存在的地方，只有胃，即胃是人身上的“国土中心”。
扩展资料：
胃的形状结构：
哺乳类的胃壁一般由 3层组织构成，内层是粘膜层，外层是浆膜层,中间是由平滑肌组成的肌层。肌层因肌纤维走向不同而分为斜行、环行和纵行3层。
胃粘膜的结构比较复杂,大部分胃粘膜都有胃腺，但也有不含胃腺的，例如，鼠类的胃分为前后两部，前部叫前胃，不含胃腺，后部叫腺胃，含有胃腺。
反刍类的复胃中，仅皱胃有胃腺,其余3个胃都不含胃腺。不含胃腺的胃粘膜由复层鳞状上皮覆盖，含胃腺的粘膜则由单层柱状上皮覆盖。
胃腺一般有3类:即贲门腺、幽门腺和泌酸腺。前两者分别分布于贲门区和幽门区，均分泌粘液。
泌酸腺主要存在于胃体和胃底的粘膜内，系直管腺，大约3～7个腺体的管腔排放到胃粘膜表面的一个小陷窝内,每一平方毫米的粘膜约有90～100个小陷窝。
泌酸腺有3类细胞,即主细胞、壁细胞和粘液细胞，除均可分泌水和无机盐外，每种细胞各有其特殊的分泌物：主细胞分泌胃蛋白酶原，壁细胞分泌盐酸和内因子，粘液细胞分泌粘液。
胃接受交感神经和副交感神经支配。交感神经来自腹腔神经节，副交感神经为迷走神经，胃有丰富的血管和淋巴管。
参考资料来源：百度百科-胃
在人体内腹腔的上部，主要是左上腹部。上端入口处与食道下端相连，称为贲门；下端出口处移行于十二指肠，称为幽门。整个胃是一个大的囊状器官，分为胃小弯、胃大弯、贴近腹壁的胃前壁及与之对应的胃后壁
在人体内腹腔的上部，主要是左上腹部。上端入口处与食道下端相连，称为贲门；下端出口处移行于十二指肠，称为幽门。整个胃是一个大的囊状器官，分为胃小弯、胃大弯、贴近腹壁的胃前壁及与之对应的胃后壁。
胃肠道主要受中枢神经系统（CNS）、肠神经系统（ENS）双重支配，肠神经系统虽然受中枢神经系统的调控，但它有独立的反射弧，具有整合功能，可直接接受胃肠道内的各种信息，
可以说是一个相对独立的系统，参与调控胃肠的功能；同时，消化道壁内的神经细胞数量仅次于大脑，所以ENS被称为肠之脑。
扩展资料：
胃的主要生理功能是受纳和腐熟水谷。受纳，通俗的说就是接受和容纳饮食，人吃入的食物，先经口腔，由牙齿的咀嚼和舌的搅拌，咽喉的吞咽，从食道进入胃中。胃的这个功能，还表现为当人吃入足够的食物时，胃会被充满，人会有饱的感觉。如果吃的食物过多，则会有胀的感觉。
腐熟，实际上就是胃对饮食物进行初步消化，形成为“食糜”的过程。胃接受水谷后，依靠胃的腐熟作用，进行初步消化，将水谷变成食糜，成为更易于转运吸收的状态。
食糜传人小肠后，在脾的运化作用下，精微物质被吸收，化生气血，营养全身。胃在完成腐熟功能后，胃会变空，人就会有饥饿的感觉。
由于胃的这个功能，所以胃是直接面对来自外界的饮食物的，因此胃就成了六腑当中唯一一个直接面临外界“侵害”的器官。比如食物中毒，或者食物不洁导致腹泻等，都是比较常见的情况。
因此，胃在临床上，是一个疾病多发的器官，如胃炎、胃痛、胃溃疡、胃糜烂、胃穿孔。因此，平时要注意保护胃的健康，这对身体是非常重要的。
参考资料来源：百度百科-胃（人体器官）