面筋是烤好了放散料还是边撒边烤

如题所述

烤 面 筋:
1、设备:烧烤铁槽一个,木炭,铁钎20根。
2、把凉水里浸泡的面筋卷穿到铁签上或者是竹签上也可以,放在装有炭火的铁槽上,然后刷上已经制作好的调味酱料,烤约2分钟,最后把油控一下,撒上一些孜然粉和辣椒粉就可以 了。
备注:
如果要是用铁签烤制的话,要准备一些分开的一次性筷子,把面筋卷串到上面就可已给顾客品尝香脆可口的烤面筋了。
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第1个回答  2014-09-26
边撒边烤
第2个回答  2014-09-26
边撒边烤
第3个回答  2014-09-26
边撒边烤
第4个回答  2014-09-26
边撒边烤,比较入味