妈妈的生日快到了,想亲手给妈妈做一个可爱一点的巧克力 有没有能教教我怎么做

就是那种把巧克力融化了放在模具里然后装饰什么的 给具体一点的方法 拜托啦!!

热水溶解:热水的温度在60℃左右最佳。将切碎的巧克力放在已擦干水的容器里,然后将该容器放在热水里。当巧克力变成液状时,用一长柄的小匙按顺时针方向搅拌。

要点:
   1、注意不要让容器进水,否则巧克力会越搅越硬。
   2、要按同一个方向搅拌,这样可以避免巧克力内进入空气而产生气泡。
   3、多搅拌会加快巧克力的溶解和令巧克力更软滑细腻,光泽度好。
   4、热水的温度在60℃为佳。太高的温度会令巧克力油质分离。

然后在巧克力放到模具里快要僵硬的时候加点什锦果脯 或小草莓小樱桃做装饰,把边边角角多的地方去掉,然后放到冰箱里,成形就可以拿出来了,再在巧克力上面刻些字
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2012-01-03
对啊,把边边角角多的地方去掉,然后放到冰箱里,成形就可以拿出来了,可以在巧克力正面刻些字,祝福的话追问

不是跟上面的一样吗

追答

把巧克力溶了后放到模具里,把边边角角多的地方去掉,然后放到冰箱里,成形就可以拿出来了,可以在巧克力正面刻些字,祝福的话

第2个回答  2011-12-31
把巧克力溶了后放到模具里,把边边角角多的地方去掉,然后放到冰箱里,成形就可以拿出来了,可以在巧克力正面刻些字,祝福的话追问

有没有两种颜色的巧克力融在一起什么的

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